主料:带鱼500克。调料:大葱7克,姜4克,盐3克,酱油4克,料酒4克,小麦面粉7克,胡椒粉5克,植物油30克。将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长...
主料:鲜带鱼1条、食用油。配料:辣椒、食用盐、沙茶酱。花椒粒,白糖,白醋,酱油,白酒,生姜,大葱,牛奶(可以去腥让带鱼的口感很嫩)。将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去...
材料:带鱼800克、姜10克,花椒5克,八角5克,豌豆淀粉10克,盐5克,植物油50克。首先需要将带鱼去掉肠子、去掉头部和尾部。然后刮鳞清洗干净后切成5厘米长的...
带鱼洗净,切段。放五香粉,糖,料酒腌30分钟。取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内,高火力5分钟,此步骤为了给带鱼定型。完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个...
带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。流程:将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、...
带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。流程:将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、...
食材:带鱼两条,胡椒粉一小勺,花椒粒适量,盐适量,料酒适量,生姜适量。 带鱼去内脏洗净,去头尾切成段备用。 带鱼控水以后放在一个干净的盆里,加适量料酒,胡椒粉,...
首先我们一定要准备和采购好一些新鲜的带鱼,可以去一些早上的海鲜市场采购或者去超市采购。我们一定要做好自己购买新鲜带鱼的挑选,在挑选的时候,一定要注意做好自己的带...
主料:带鱼500g,油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,面粉适量,姜适量。把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。将其切段。加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉...
主料:鲜带鱼、食用油、辣椒、食用盐、沙茶酱。花椒粒,白糖,白醋,酱油,白酒,生姜,大葱,牛奶(可以去腥让带鱼的口感很嫩)。做法:将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾...
先将鱼洗净,鱼头部和尾部切掉,把内脏掏出洗净,将鱼切成5厘米的鱼块,再把鱼放进盆里放上料酒和盐,腌制20分钟。再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉,油烧到七成热,将...
带鱼去头部,去内脏,去鱼鳍洗干净放入盆中备用。取一剪刀或者直接用砍刀,将带鱼砍成小块。盆中放入盐巴+姜片+葱段+洋葱+小香菜段+白糖+料酒+蒜片,用手抓匀腌制1...
用料:带鱼2条、葱15克、姜10克、盐5克。做法:(1)准备食材。带鱼两条(清洗干净后,切段备用)、姜末适量、葱末适量。(2)腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带...
可以做干炸带鱼。食材:带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后...
大蒜1个、红尖椒2个、淀粉50g、蒜白1个、油200ml、辣椒面1勺。方法:取3条带鱼,放在盘中。把带鱼去除鱼鳞,头部和内脏后,清洗干净,切换小块状,放在盘中。...
材料:带鱼一条、盐一勺、生姜两片、料酒几滴。带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块。 放入一勺盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。 上面搁两片生姜,滴几...
主料:带鱼段500克。 辅料:花生油40克、盐3克、蒸鱼豉油两勺、白糖8克、啤酒200克、姜1块、香葱5根、红辣椒1个。 先把带鱼处理干净,表面划上花刀,倒入啤...
取橙子一个,挤压出果汁加入一汤匙的水。加入淀粉搅拌均匀放置一边备用。带鱼段加入胡椒粉及盐搅拌均匀,放置15分钟进行小腌制。待带鱼腌制好之后,取面粉或炸粉少许用于...
主料:带鱼1条。 调料:色拉油适量、食盐适量、白胡椒适量、花雕酒适量。 事先准备:带鱼洗净后剪成块状。 带鱼内加入盐(量要多一些,否则不入味)。 加入适量白胡椒...
用料:带鱼两条,料酒,蚝油,盐,生抽各适量,胡椒粉,黑胡椒碎少许,葱姜蒜。把带鱼清洗干净,挖掉内脏,剪去边边,斩成需要的大小段。用葱姜蒜,胡椒粉,黑胡椒碎,料酒...