油炸带鱼怎么炸（油炸带鱼如何炸）

先将鱼洗净，鱼头部和尾部切掉，把内脏掏出洗净，将鱼切成5厘米的鱼块，再把鱼放进盆里放上料酒和盐，腌制20分钟，我来为大家科普一下关于油炸带鱼怎么炸?以下内容希望对你有帮助!

油炸带鱼怎么炸

先将鱼洗净，鱼头部和尾部切掉，把内脏掏出洗净，将鱼切成5厘米的鱼块，再把鱼放进盆里放上料酒和盐，腌制20分钟。

再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉，油烧到七成热，将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉。

下锅炸熟后捞出，最后油烧至八成热，复炸一遍捞出即可。