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辣嘴鸡肘骨如何做
食材：鸡肘骨1000g，郫县豆瓣酱适量，胡萝卜适量，青椒适量，圆葱适量，糖一勺，料酒适量，葱姜蒜适量，麻椒适量。鸡肘骨用水煮一下，加入料酒，生姜，去醒，水开后捞...
2024-09-26 -
炖鸡肘的正确方法
调料：葱适量、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、香菜适量。鸡肘多用凉水泡泡，洗净血水。油锅热后放白糖炒化，锅中冒大烟后放鸡肘，炒匀至焦焦的感觉盛出。将所有配料放入炖锅...
2024-09-26 -
香辣鸡肘做法
材料：鸡肘200克，辣椒油20克，香油、酱油各15克，白糖、精盐、味精各适量、葱末少许。把鸡肘洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，适当切块，放入盘中。把葱末、...
2024-09-26 -
酱鸡肘的家常做法
酱鸡肘：原料：鸡肘(鸡腿骨棒)600克。调料：酱油80克，料酒30克，精盐、白糖各适量，香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、砂仁各5克，香味、丁香、甘草各1克)，...
2024-09-26 -
鸡肘的熬制方法
把鸡小肘放入清水里泡半个小时，泡出里面的血水。然后凉水下锅，加入两勺的料酒煮开，要再煮5分钟。把煮好的鸡小肘捞出，再用清水清洗干净，控干水备用。多切些蒜末、切一...
2024-09-26 -
鲍鱼如何清洗如何做
新鲜的鲍鱼用温盐水浸泡半小时。 加入盐，然后沾着盐用小牙刷把表面和边内的黑色粘物刷洗干净，壳也要刷洗。 取一个小汤匙，把鲍鱼铲起，看到黑色的肠肚就取掉不要。 沙...
2024-09-26 -
米粽如何做
粘米提早用清水泡1-2小时，然后洗净，捞起沥干水份。加入20ML油与7G盐，再将洗净的黑豆倒入，拌均匀。然后准备粽子的馅料，咸蛋黄打开取黄不要蛋白，对半切开；无...
2024-09-26 -
如何做睡裤
找一条平时穿的睡裤，然后折叠好两个裤腿平放好，把布料放在下面。仿照着睡裤，裁剪好两个裤腿的图样。记住裤腿一般都是只缝合内侧的，所以裁剪时，布料是对折的。还有腰部...
2024-09-26 -
如何做萝卜丸子怎么做好吃
食材:萝卜，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，葱，姜。食材洗干净，萝卜切成丝，然后加盐，用手轻轻的揉匀，腌十分钟左右。十分钟过后会有很多水分渗出，倒去水分，用手使劲挤压，...
2024-09-26 -
如何做排骨
原料：排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油...
2024-09-26 -
如何做米线
辅料切末。将葱、姜、蒜、肉清洗干净，分别切末备用。 煮米线。锅中烧水，水开后，下入米线，煮软后赶紧捞出，放入凉水中备用。因为后面还要煮，不要煮太久。 炒香。锅中...
2024-09-26 -
在家如何做酸奶
取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开...
2024-09-26 -
蒜苗如何做好吃
主料：蒜苗250克、里脊肉100克。辅料：淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。准备蒜苗，里脊肉，淀粉，胡椒粉，食用油，腌制。锅中倒入食用油，...
2024-09-26 -
烩面条如何做
煮汤：新鲜羊骨头买回后，用水反复浸泡出血水。再用白水煮熬羊骨头，让骨头里的髓油充分溶入汤里。捞掉骨头。和面：面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐,千万别放...
2024-09-26 -
如何做豆腐
黄豆300克泡八九个小时左右，至黄豆彻底泡发（这些豆子做出的豆腐两大约1斤左右，够三口之家吃一顿） 。黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆。找一块干净的...
2024-09-26 -
螃蟹如何做
把螃蟹洗净。准备好辅料：葱段、茴香、姜打碎。放入钵，用中火蒸到8八分熟。出锅。出锅后，把螃蟹切2半，为什么使螃蟹更加入味。把锅用油炸开后，放入葱段、姜片碎。等到...
2024-09-26 -
面包如何做
食材：全麦面粉150克，高筋面包粉100克，酵母5克，牛奶温水约150ml，盐3克，黄油10克。酵母温水溶开，把所有粉状原料混合均匀，中间挖洞，倒入酵母水，旁边...
2024-09-26 -
如何做糖醋腰花
首先把猪腰子洗净，切成花，入开水迅速焯一下。再准备木耳泡发，洋葱，青椒洗净后切块。用盐，红糖，醋，少量老抽调成酱汁备用（糖醋不能太少）。锅中入油，快速煸炒腰花，...
2024-09-26 -
如何做牛尾煲
牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。大火煮开，撇去浮沫。盖上盖子转小火煲3.5个小时。加入鲜菇再煲20分钟。...
2024-09-26 -
如何做洋姜咸菜
将洋姜洗净，因为来自土里，清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗。控干水，凉起来，可放到阳台上，当然，把阳台抹的干干净净的，将洋姜铺在上面就好了。不用再管它，凉晒...
2024-09-26