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水豆豉的家常做法
食材：水豆豉200克，猪肉末100克，二荆条50克，酱油5克，食用油30克。 准备好水豆豉。 二荆条青辣椒切成辣椒圈备用。 热锅放油，油热后下猪肉末煸炒至吐油。...
2024-11-16 -
水豆豉的做法
主料：黄豆2斤。辅料：姜半斤、剁椒半斤。配料：盐适量。将黄豆洗净，在水中泡一天。将黄豆煮熟，水和豆的比例控制在2:1就可以了。将煮豆的水逼出，放少许盐保存在冰箱...
2024-11-16 -
正宗四川水豆豉的做法
黄豆2斤半、自制剁椒1斤、嫩姜1斤、盐适量。黄豆洗净泡一夜。将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒掉，放保鲜盒里，加50克左右的盐调匀，保存在冰箱里。黄豆温度降到手温时，放...
2024-11-16 -
家常豆豉的做法
食材用料：干黄豆6斤，豆豉草适量，白酒适量，花椒面150克，辣椒面500克，熟芝麻350克，蒜650克相克食物，姜300克相克食物，五香粉50克，盐适量。先把干...
2024-11-16 -
豆豉排骨的家常做法
原料准备：排骨500克，食盐1/8小勺，姜3片，料酒1大勺，生抽1小勺，小葱3根，豆豉2大勺，白糖1小勺。肋排切长段放入容器后加入葱姜、料酒、生抽、盐和白糖。将...
2024-11-16 -
炒豆豉辣椒酱的家常做法
食材;豆豉一碗、干辣椒一碗、花椒一大勺、八角三个、料酒二大勺、酱油2勺、糖三勺、味精一勺、郫县辣酱二大勺、菜油两大半碗。豆豉用温水泡10分钟左右，沥干水分，再分...
2024-11-16 -
豆豉蒸排骨#的家常做法
准备主料：肋排；调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入水淀粉搅拌；取一...
2024-11-16 -
如何做辣椒豆豉
材料：红辣椒450克，青辣椒2个，大蒜6瓣。 调料：食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1大匙，豆豉1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙。 豆豉洗净，辣椒洗净，切丁...
2024-11-16 -
豆豉蒸鱼的做法
用料：扁鱼，豆豉，葱姜，料酒。鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜），在两边鱼身各斜划几刀 大葱与姜切成丝，用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒...
2024-11-16 -
怎么做豆豉鱼
主料：青鱼900克。调料：黄酒5克，豆豉50克，盐4克，小葱5克，酱油25克，姜5克，白砂糖20克，辣椒(红，尖，干)4克，味精4克，香油25克，花生油70克。...
2024-11-16 -
豆豉香豆腐如何做
主料：豆腐、罐装豆豉。调料：盐巴、味精。豆腐切块，下锅煎到金黄色既可煎完豆腐，捞起来，当一旁待用，把两三勺豆豉下锅炒一会，再放入煎好的豆腐，一起翻炒。翻炒一分钟...
2024-11-16 -
豆豉蒸排骨的家常做法
主料：特级肋排(2根，320克)、永川豆豉(2汤匙)、红椒(1只)、葱(1根)、姜(2片)腌料：盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙...
2024-11-16 -
怎么做鸡腿豆豉才好吃
配料：鸡腿、姜葱蒜、油、豆豉酱、生抽、老抽、盐、蚝油、冰糖、八角、青菜。先把鸡腿干净开刀花，接着冷水下锅大火把水煮开之后转中火煮十分钟，煮的时候水的表面会浮现一...
2024-11-16 -
怎么做豆豉鱼
主料：青鱼900克。调料：黄酒5克，豆豉50克，盐4克，小葱5克，酱油25克，姜5克，白砂糖20克，辣椒(红，尖，干)4克，味精4克，香油25克，花生油70克。...
2024-11-16 -
豆豉的做法大全家常菜
豆鼓蒸排骨材料：排骨200克、豆豉50克、蒜蓉5克、姜3克、白糖2克、花生油5ml、红薯淀粉5克、枸杞5粒、盐3克、胡椒粉2克、米酒2ml小排泡半小时去血水。沥...
2024-11-16 -
湖南豆豉青椒的家常做法窍门
青椒500，油适量，盐适量，白砂糖一勺，生抽一勺，蒜四瓣，豆豉8g。青椒用刀拍扁，把蒜子与豆豉剁成茸备用；热锅热油，下青椒煎制，两面都煎出虎皮纹为宜，然后加入少...
2024-11-16 -
豆豉蒸排骨的家常做法简单
用料：肋排300克、豆豉15克、生粉适量、料酒适量、花生油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量。先将豆豉用清水浸泡一下，洗净沥干水分，切碎，这样蒸的时候排骨会更加入味...
2024-11-16 -
风味豆豉蒸排骨的家常做法
主料：肋排。调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽。取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入水淀粉搅拌；取一个...
2024-11-16 -
豆豉鲮鱼炒苦瓜的家常做法
主料：苦瓜、豆豉鲮鱼。辅料：蒜、干辣椒。苦瓜洗净切成厚约4cm的斜片，鲮鱼切小段，大蒜切末，干辣椒切丝备用水烧开，放入苦瓜焯30秒捞出。锅里倒油烧热，放入蒜末，...
2024-11-16 -
豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法
主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。 辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。 选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。 豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼...
2024-11-16