主料:油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克 辅料:蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙 ,我来为大家科普一下关于豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法
主料:油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。
辅料:蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。
选用新鲜油麦菜,清洗后沥干水分,切成适合长短备用。
豆豉鲮鱼,开罐后取适量鱼肉和豆豉,鱼肉掰碎。
蒜瓣切成末,在锅中用油煸炒出香,并加入豆豉一起煸炒。
倒入掰碎的鲮鱼肉,继续翻炒。
倒入清洗后的油麦菜。
最后加生抽调味即可,吃口清淡的也可以不加,因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度。