主料。青菜半斤准备食材,将大蒜、青菜分别洗净,切好,待用。热锅中倒油,将大蒜和青菜一起入锅,翻炒均匀。大火不停煸炒2分钟,加一点点水,盖上锅盖焖一会儿。大火持续...
食材:小白菜150g、豆腐(南)100g、鸡精5g、精盐10g、食用调和油3g豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟。锅烧热加入油烧至5成热,放入...
主料:青菜1把。辅料:食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全...
主料:香菇200克、青菜500克、生抽3克、葱10克、盐3克。香菇和青菜淘洗干净备用。香菇切成片,葱切小段。炒锅里加入食用油,油热后倒入葱翻炒出香味。倒入香菇,...
主材:青菜,配料:油,盐,鸡精,耗油,葱花,姜末,干辣椒。做法:去老叶,把青菜一个一个洗干净备用。葱花、姜末、干辣椒切圈备用。锅里放油烧热锅。放入葱花、姜末、干...
主料:牛肉100g、小白菜200g。辅料:食盐适量、姜适量、调和油适量。准备100g牛肉和200g青菜,洗净备用。将牛肉切片。青菜切段。将生姜切末。热锅冷油,将...
蘑菇清洗干净,手撕成条。半把青菜清洗干净,沥水备用。起锅热油,下入葱蒜爆香,再下入蘑菇翻炒出水。然后倒入青菜,加少许生抽、适量食盐,翻炒三四下即可出锅。操作简单...
主料:青菜半斤、大蒜、生抽、盐。准备食材,将大蒜、青菜分别洗净,切好,待用。热锅中倒油,将大蒜和青菜一起入锅,翻炒均匀。大火不停煸炒2分钟,加一点点水,盖上锅盖...
材料:青菜(香港人管青菜叫小唐菜)200克、干香菇(放新鲜香菇也可以的)50克、油适量、盐适量、白糖少许。青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上,洗净,切成小块,...
主料:香菇200克、青菜500克、生抽3克、葱10克、盐3克。香菇和青菜淘洗干净备用。香菇切成片,葱切小段。炒锅里加入食用油,油热后倒入葱翻炒出香味。4倒入香菇...
主料:青菜适量、豆腐适量。 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量。 将青菜洗净,切段,豆腐切小块备用。 锅入油烧热,下入豆腐块,煎至两面金黄捞出,控油,备用。 锅内留...
原料:青菜、干香菇。 配料:食用油适量、盐适量、白糖少许。 青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上,洗净,切成小块,沥干。 香菇泡发好,洗净,切片。 锅中下油,油...
主料:小青菜、蘑菇。 辅料:盐、糖。 先把小青菜用开水焯一下,然后用冷水冲洗,可以去掉农药。 蘑菇切成片,浸泡会清洗好。 热锅,油7成热,下锅翻炒,加入盐,糖即...
原料:蘑菇250克,青菜250克,植物油、湿淀粉、芝麻油、精盐、味精、酱油各适量。将青菜洗净,沥干水分,切成段;将蘑菇放水中煮一下,捞出用冷水漂凉,切去蒂根,划...
主料:上海青1把、瘦猪肉300克。辅料:火麻油,盐、酱油。上海青洗净,猪肉洗净切片。起锅,倒入火麻油,然后将切好的肉片倒入,翻炒两到三分钟。将洗干净的上海青倒入...
材料:香肠2根、青菜200克、平菇100克、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量。青菜洗净切段,平菇去杂质洗净瓣小片,方香肠切条,锅里油热,放下姜末爆香。放下平菇,...
猪肉皮炒青菜材料:猪肉皮150克,青菜250克,花生油,精盐、味精、葱、姜各适量。做法:将猪肉皮洗净入锅,煮至七成熟、晾干,切成长条,放入热油锅中炸黄。将炸黄的...
主料:豆腐适量、青菜适量、木耳适量。豆腐切片,青菜洗净。锅中倒油,把豆腐两面煎黄盛出。锅中加油,放入葱姜蒜爆香加入青菜,炒一分钟加入一点清水。加入豆腐炒一分钟左...
食材:青菜头250克、腊肠150克、盐4克、葱10克、姜10克。青菜头去皮,里面的瓤切成片,不能太薄,容易炒烂,但是也不能太厚,容易外熟内生。腊肠切成片。锅里面...
青菜500g,盐少量,蚝油半勺,蒜头籽2小瓣,清水1~2小瓷勺的量。洗好青菜,切好蒜末。热锅,放适当猪油,放蒜末。马上放青菜翻炒,同时迅速加水翻炒(或者青菜不用...