食材：青菜头250克、腊肠150克、盐4克、葱10克、姜10克，现在小编就来说说关于腊肠炒青菜头的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
腊肠炒青菜头的做法
食材：青菜头250克、腊肠150克、盐4克、葱10克、姜10克。
青菜头去皮，里面的瓤切成片，不能太薄，容易炒烂，但是也不能太厚，容易外熟内生。
腊肠切成片。
锅里面放葱花姜片爆香，放腊肠，到腊肠完全熟注意腊肠含糖，千万不能糊了！！所以勤翻炒不能停！！
下入青菜头的片，同时放盐，一点就可以。全程保持大火到有一部分青菜头片马上要变透明盛出即可。
