食材:牛肉250克,香菇30克。调味料:高汤300克,葱、姜各25克,酱油、糖、料酒、大葱油、水淀粉各适量。牛肉、香菇均洗净,切块;葱洗净,切段;姜洗净拍碎。油...
主料:牛里脊、青椒、香菇。 辅料:小葱、姜、花椒粉、白糖、豆瓣酱。 牛里脊、香菇和青椒,分别洗净,切丁;小葱和姜去皮,洗净,切碎末。 锅内放入少许油,烧热后,放...
牛里脊500克,洋葱2分之一个,大葱半根,生姜3片,大蒜一头,香菇8朵,花椒粒5克,辅料黄豆酱150克,甜面酱150克,辣豆豉200克,小米椒适量,郫县豆瓣酱2...
先把干香菇用水泡开,切成丁备用。 把牛肉剁成末,然后用料酒腌制20分钟。 锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油。 再放入老抽,生抽,...
原料:腊肠、香菇、油豆腐、胡萝卜、大蒜叶、生抽。 食材洗净处理好备用。 锅中放少量油,将腊肠炒出油,炒至焦黄。 倒入香菇和油豆腐翻炒。 加入适量生抽翻炒均匀。...
牛肉泡馍的正宗做法窍门:准备食材:馍适量;牛肉高汤适量;熟牛肉适量;木耳适量;黄花适量;豆干适量;粉丝适量;葱适量;香菜适量;盐适量。取适量馍和粉丝备用;黄花、...
大块的牛肉1公斤,五香,桂皮,红塘,生抽,老抽,盐,蒜粉,生姜,葱,料酒,花椒,香叶。把牛肉切大块,洗干净。烧一锅水,煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉,煮5分钟左...
准备好食材。茴香、花椒、草果、香叶、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油、牛肉、色拉油,辣椒、酱油、鸡精、味精、盐。制作牛肉板面油料。先将牛油稀释烧沸,然后再把牛肉板面配料...
原料:鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。 精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞...
准备用料。豆瓣酱10克、油200毫升、鲜香菇10克、白糖10克、甜面酱20克、淀粉10克、肉馅30克、葱姜末各10克、红辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。热锅烧...
将面粉和海盐混合倒在大盆里,然后将糖和酵母加入650克的水中,等待几分钟让酵母反应,然后倒入面粉之中,用叉子开始混合;当面粉凝结成团的时候,将面团倒出台面上,然...
准备用料。香菇、瘦肉、香米、胡萝卜、芝麻油、葱、蒜苗、香菜、盐、味极鲜。大米淘净,电饭煲加水,放入大米开始熬。蒜苗,葱,香菇,胡萝卜洗净。香菇切片,胡萝卜切条,...
准备用料。香菇、植物油、鸡蛋、淀粉。香菇四朵洗净控干表面水分,撕成小朵。两个鸡蛋打散放适量盐,花椒粉,淀粉搅匀。香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊,先放一个试下油温放进去...
准备用料。鸡脯肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、糖、盐、醋、香菇。鸡脯肉洗净待用。鸡脯肉切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。香菇淖水切丁,青红椒切丁备用。将...
食材:青菜(挤干水)净料400克,玉米油50克,香菇100克,糖15克,盐7.5克,鸡精5克,香油10克,面粉800克,水456克,盐6克,糖16克,酵母8克。...
香菇,用盐水淀粉浸泡冲洗干净备用,之后剪去根部,挤干净水分,切成小块或者片儿。油菜洗干净之后,撕成或者切成小瓣,豆腐切成小方块。在浸泡的时间,把葱姜蒜切成末,红...
准备食材:牛肉 1小块、香菇 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、葱 1棵、蒜 5粒。首先把牛肉切成细丝或者小薄片。然后放一些料酒、盐、胡椒进行腌制,腌制15...
青豆用清水洗净,加入适量盐,烧水灼2分钟,沥干备用。准备食材:牛肉切粒,用酱油、米酒、淀粉、花生油腌20分钟。灼好的青豆备用,香菇泡开切丝,蒜蓉姜丝备用。热锅冷...
材料:油菜、香菇、葱、蒜、生抽、耗油、小米辣、盐各适量。将油菜用水清洗干净后,从中间切成两半备用。香菇泡好洗净后,去除根部,切成片状,大蒜切成末,小米椒、葱切成...
主料:牛肉500克、豆腐(南)300克、香菇(鲜)75克、粉丝50克、香菜15克、盐5克、味精2克、料酒15克、大葱10克、姜5克、花椒2克。牛肉切成片。豆腐切...