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怎么做杂酱
适量的猪肉，将猪皮去掉，肥肉和瘦肉的比例在3:7左右，先将肉切丝，再改刀切丁，最后混合均匀剁碎，将准备好的生姜、大蒜切末，再将葱的下部分切成小段就可以了。起锅烧...
2024-07-04 -
杂酱鱼怎么做
鲫鱼适量，撅嘴鱼适量，黄鱼适量，五花肉适量，姜适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，八角适量，黄豆酱适量，酱油适量，醋适量，白糖适量。杂鱼宰杀洗净。五花肉切小块，葱...
2024-07-04 -
杂酱米线怎么做
主料：云南干米线、肉末、郫县豆瓣酱、香菜、香葱、油麦菜、韭菜。香菜、韭菜、香葱、油麦菜洗净备用。云南干米线、肉末、豆瓣酱、油鸡枞备用。水烧开后，放入干米线。大火...
2024-07-04 -
杂炒面怎么做
主料：面粉250克、水100克。辅料：盐1勺、酱油20克、五香粉2克、味精1克、蔬菜35克、肉末25克、油15克。只要是和面条之类的面，就把握住一点的比例，一斤...
2024-07-04 -
杂酱面的杂酱的做法
先买一袋干黄酱，如果是两个人的话一小袋即可。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀；肉切成小丁（最好是有一点肥的，比...
2024-07-04 -
杂骨怎么做好吃
食材：猪杂骨，各类菌菇，五六片西洋参，五六颗枸杞子。 猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入绰水后，捞出冲洗干净。 绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜葱，料...
2024-07-04 -
重庆杂酱面杂酱怎么炒
用料：肉泥，黄豆，胡萝卜，香干，香菇。步骤：（1）准备好所有食材，黄豆需要提前泡发。（2）洋葱切小方块，胡萝卜、香菇等切小碎丁，泡发好的黄豆煮熟待用。（3）锅中...
2024-07-04 -
怎么炒杂酱
将买回来的肉末放进容器里，此时加入调料（盐，鸡精，酱油，料酒，砂糖，十三香，剁成小颗粒的大蒜），感觉颜色比较浅可以适当多放酱油。将肉末与调料充分搅拌均匀后加入清...
2024-07-04 -
杂蔬焖排骨简单做法
食材：排骨600g、玉米1根、胡萝卜半根、小土豆1个、四季豆50g、线椒2根、小番茄10个、生抽22ml、料酒10ml、老抽15ml、盐3g。 先把排骨剁成段，...
2024-07-04 -
杂炒乌东面怎么做
乌东面500g、洋葱半个、青椒1个、大葱盐适量、酱油适量、胡椒粉少许、蒜沫食用油少许。做法：将青椒、洋葱切丝，大葱切段。开中火倒油，加蒜沫爆香。加青椒，洋葱，翻...
2024-07-04 -
炒杂酱怎么炒
材料：猪肉251克、葱花8克、食用油15毫升、干黄酱13克、甜面酱15克、白砂糖7克、料酒8克、清水200毫升。将食材清洗干净，葱切花，猪肉切块，放在一边备用。...
2024-07-04 -
如何做杂菜炒肉
腐竹1根、姜适量、香菇5朵、生抽适量、老抽适量、料酒适量、葱适量、五花肉400克。杂菜炒肉的做法：腐竹干木耳用温水泡发，泡发好后，木耳撕成小朵，香菇洗净切两半。...
2024-07-04 -
白蘑杂酱怎么做
主料：杏鲍菇6个、胡萝卜2根、牛肉馅400克。调料：色拉油30克、食盐5克、酱油10克、葱10克、姜2片、八角2颗、桂皮1段、料酒10克、老抽10克、番茄酱10...
2024-07-04 -
杂酱面做法
五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用。海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱...
2024-07-04 -
自制杂酱如何做
食材准备：猪肉适量，姜末蒜末适量，郫县豆瓣适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量。猪肉自己剁成小碎肉，或者直接买加工好的肉末。将肉末放进碗里，加入生抽，料...
2024-07-04 -
牛肉杂酱做法
材料：黄豆酱、牛肉、蘑菇、葱适量，鸡蛋1只，食用油适量。牛肉、蘑菇、葱切成碎粒。锅预热加入食用油加入葱碎炒香。加入牛肉翻炒均匀。加入蘑菇翻炒均匀。倒入酱翻炒均匀...
2024-07-04 -
杂酱面的杂酱怎么做
食材 ：猪肉250g 油适量。 盐适量。 姜适量。 蒜适量。 豆瓣酱适量。 花椒适量。 洋葱适量。 大葱适量。 方法/步骤：洋葱和大葱切好备用。 姜蒜切丁备用。...
2024-07-04 -
早点杂酱怎么做好吃
瘦肉洗净切丁，土豆和胡萝卜去皮切丁并过水，豌豆过水，辣椒切丁；锅内放入少许油加热，下肉丁翻炒，待肉丁变色后加入土豆、胡萝卜、豌豆、青椒翻炒，并加少许盐和糖调味；...
2024-07-04 -
腊肉杂酱怎么做
材料：葱适量，胡萝卜100克，腊肉100克，甜面酱100克，番茄酱适量。做法：把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。锅中放入油加葱炸香。放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。再放入甜...
2024-07-04 -
笋子杂酱面怎么做
主料：烟熏笋150克，面条100克，空心菜50克，肉臊子2勺，辅料：盐3克，味精3克，鸡精3克，芝麻油5ml，红油辣椒2勺，酱油5ml，醋5ml，蒜10克，葱花...
2024-07-04