牛肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以)。把肉盛出切片,就可以吃了。注...
切片年糕200克,青菜15克,食用油20克,枸杞10克,盐巴2勺,清水800ML。首先我们大家先准备一包200克的年糕,小编买的是一包400克的,只用一半即可。...
煮白水鸡蛋,需要根据个人的饮食习惯来掌握熟度,即控制煮的时间和火候。煮鸡蛋之前,先将鸡蛋清洗干净,这样既卫生,又可避免细菌、病菌渗入到鸡蛋里面去。洗净之后,将鸡...
首先准备一下食材,羊肉2斤,羊骨头2斤,姜片适量,大葱适量,料酒适量,食用盐适量, 鸡粉适量, 我还搭配了半斤老豆腐。将羊肉切一下,切成大块,羊骨头我没有剁直接...
煮9-10分钟全熟,这个时候鸡蛋口感好,营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,会造成蛋壳破裂,蛋液流出,容易烫伤手指。正确做法是鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微...
买回来的虾,清水养10分钟,洗净。锅里放姜,盐,清水,煮开。倒入虾。煮至颜色全部变红。剪入小葱。装盘上桌。可以直接蘸生抽食用。也可以把蒜头压成蒜蓉,加一点盐调味...
食材:五花肉500g,葱姜蒜适量,大料、花椒、香叶适量,酱油适量。做法:(1)将五花肉洗净,冷水入锅,加入生姜、大料、花椒、香叶少许;大火烧开后转小火慢炖,直到...
食材:牛肉250g、食盐少许、葱1段、姜2片。我们首先就是将牛肉洗干净了,然后切成大块,冷水下锅,用大火煮开了,将血沫撇去了。然后就是将葱姜切好了放入,用小火煮...
煮白水鸡蛋,需要根据个人的饮食习惯来掌握熟度,即控制煮的时间和火候。 煮鸡蛋之前,先将鸡蛋清洗干净,这样既卫生,又可避免细菌、病菌渗入到鸡蛋里面去。 洗净之后,...
清洗鸡蛋鸡蛋在下锅煮之前,先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个,吃多少就清洗多少个鸡蛋,因为鸡蛋用水清洗过后放不住。用清水浸泡鸡蛋准...
备料:牛肉500g,料酒适量,盐适量,姜适量,水适量、沙茶王调料适量。牛肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟...
食材:牛肉800克,大葱半颗,老姜1小块,料酒3勺,大料2个,香叶2片,陈皮5克,丁香3粒制作步骤:(1)准备好所有的食材,先把牛肉清洗干净,切成大块。牛肉块建...
食材:牛肉250g、食盐少许、葱1段、姜2片。牛肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那...
材料:西红柿3个、牛肉300克、葱花适量、茴香大料适量、花椒2克、料酒适量、盐适量。首先把牛肉切块,西红柿洗了切好。在锅里放入适量的水加热,锅开了后把上面的沫丢...
冷水入锅还是热水入锅?把牛肉清洗好了之后就开始放入锅里面煮了,注意煮牛肉的时候并不是开水下锅,要冷水下锅放入牛肉,这样在水温慢慢升高的过程中也慢慢的浸润到牛肉里...
可以做家常牛肉汤,具体做法如下:材料:牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。牛肉洗净,切成方块;锅内倒入...
将买来的新鲜牛肉,洗干净,用冷水泡2小时以上,然后,将血水倒掉,切成约6×6厘米的大方块。将买来的料包(专煮牛肉的料包,市场调味店有卖)打开,撒在牛肉上,然后搅...
将牛肉切成大一点的块状,用清水多冲洗两边,将牛肉清洗干净。提示:这里注意牛肉块千万不要切的太小了,因为牛肉在焯水的时候是会缩水的,如果切的时候块太小一会儿缩水之...
清水煮牛肉时,要准备新鲜牛肉800克,把它洗净以后,用刀切成大块。牛肉放到盆中,加入足量的清水浸泡三小时,浸泡过程中要换水2到3次,把血水全部倒掉以后,最后再用...
将牛肉洗干净。切成块。块的大小随个人爱好而定。切好的肉放水里浸泡。拔出血水。准备配料:洋葱、野生菇、葱姜等。将拔净血水的牛肉入锅,放入除盐以外的所有配料,加水。...