食材 ：猪肉250g 油适量 ，我来为大家科普一下关于杂酱面的杂酱怎么做?以下内容希望对你有帮助!
杂酱面的杂酱怎么做
食材 ：猪肉250g
油适量。
盐适量。
姜适量。
蒜适量。
豆瓣酱适量。
花椒适量。
洋葱适量。
大葱适量。
方法/步骤：洋葱和大葱切好备用。
姜蒜切丁备用。
猪肉用搅拌机搅拌成肉沫 。
锅中加入适量的植物油，放入花椒粒和大葱段和洋葱段。
中小火煸炒至葱成黄褐色，捞出葱段。
加入搅拌好的肉沫煸炒。
炒至肉末脱干水分。
加入姜蒜末继续煸炒。
加入豆瓣酱煸炒。
加入酱油，鸡精、味精和盐。
继续炒几分钟即可。
