食材:伊面1份、虾半斤、韭黄30克、姜片3片、大蒜4瓣、葱1段、食用盐适量、食用油适量、清水适量。锅烧开水放入伊面,煮三分钟。把伊面捞出来,用凉水冲洗。鲜虾洗干...
伊面1份、虾半斤、韭黄30克、姜片3片、大蒜4瓣、葱1段、食用盐适量、食用油适量、清水适量。锅烧开水放入伊面,煮三分钟。把伊面捞出来,用凉水冲洗。鲜虾洗干净,剪...
准备食材:伊面1份、虾半斤、韭黄30克、姜片3片、大蒜4瓣、葱1段、食用盐适量、食用油适量、清水适量。锅烧开水放入伊面,煮三分钟。把伊面捞出来,用凉水冲洗。鲜虾...
肉片用酱油蚝油腌制后多加芡粉抓匀,以免面煮久了肉质变老。烧热锅下油,炒肉片和香肠。变色后盛起备用。锅内注入水,煮沸加入炒好的肉片。煮大约5分钟。把伊面也加入肉汤...
材料:刀切菠菜面200克,韭菜125克,熟蛏子肉50克,黄花菜30克,料酒、葱姜汁各10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克,蒜丝5克。...
伊面也叫伊府面、长寿面,网上说南方传统长者寿宴都会出现长寿面,也就是伊面。我是南方人,但家乡对于长寿面也没那么多讲究,也就是一把普通的挂面加点菜。据传闻,伊面是...
干伊面80克,豆芽160克,晒干香菇丝40克,鲜香菇丝40克,韭黄40克,花生油2汤匙,绍酒1茶匙,高汤120毫升,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,麻油少许。干香菇用水...
伊面并不是方便面,伊面算是早期方便面的雏形,伊面是一种油炸的鸡蛋面,为著名传统面食之一,源于中原开封,后传入广东、福建、苏州等地。方便面,又称快餐面、泡面、...
广东伊面指的是伊府面,这是一种油炸鸡蛋面,是著名的传统面食之一。伊府面起源于开封,后来流传到了广东、福建、苏州等地区。伊府面是将鸡蛋面先煮熟,之后再油炸,这...
龙虾切块,姜片,葱白,蒜瓣备用。烧开水,伊面灼三分钟。把水倒掉,锅里下油和葱段,翻炒,最好事先榨些葱油,味道更香。加盐调味,葱油伊面底准备好了,盖好盖子,备用。...
准备材料:水果玉米2根、水适量。选取两根看上去饱满的水果玉米。剥去玉米的外皮,同时将玉米须摘干净,放入水里清洗干净。将一根玉米切三段,方便煮熟后食用。将切断的玉...
准备用料。大米、水。先把电饭煲洗干净,放米。在电饭煲里加入大量的水,用手抓米,揉搓,然后小心,慢慢的把水倒了,再加水淘米,连续洗三遍。米洗干净后,放水。接下来把...
第一步,把鸡蛋清洗干净,放在清水里泡上2分钟。鸡蛋冷水下锅,水要必须没过鸡蛋,小火烧开。水烧开后,转中火煮7分钟。可以根据个人口味煮不同时间,煮3-4分钟的是蛋...
材料:河粉1碗、猪肉(瘦)适量、猪肝适量、猪肠粉适量、绿豆芽适量、盐适量、食用油一勺、酱油适量、鸡精少许、葱少许、香菜少许、胡椒粉少许、骨头汤两碗。准备好食材,...
食材:鸡蛋250g、蜂蜜10g。 取五个鸡蛋备用。 在锅中放入适量水,将鸡蛋放入锅中。 将水浇在鸡蛋表面,如果水分很快就能蒸发干,鸡蛋就熟透了。 将鸡蛋盛起来放...
把栗子放入水中,洗净干净,捞出备用。再把栗子放入清水中,加盐5克。浸泡30分钟左右就可以,捞出来,放到案板上,用刀在栗子的中间划一个小口。全部用刀划完了,边上的...
嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽; 锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油; 关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒...
在煮玉米之前,不要将玉米的叶子全部去掉,可以将里面最嫩的两三片叶子留下,让它们包裹着玉米一起煮,这样可以防止玉米的营养成分和水分流失,口感变得干硬难吃,用叶子包...
将干米粉和腐竹一同清洗干净,放到菜篮子中备用。腐竹泡软之后切成碎片,备用。将干米粉冷水下锅,大火烧煮。一边翻煮,一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了,干米粉煮软...
玉米有两种,黄色的玉米口感脆甜,白色玉米黏、糯,甜味稍淡。新买回来的玉米,去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。玉米放入锅里,加满清水,大火烧开后...