主料:羊肚菌、乌鸡。辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤。调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净。...
用料:羊肚菌6-7朵,鸡半只,姜片3-4片,红枣5-6颗,枸杞一小把,盐适量。准备食材。土鸡用热水焯掉血液和泡沫,倒掉水备用。然后放着泡发15-20分钟。鸡肉、...
主料:羊肚菌10个、鸡腿肉1个、鸡肾1个、精盐少许。羊肚菌准备用凉开水泡。洗干净鸡腿肉和鸡肾,然后用开水过下血水。用凉开水泡20分钟,去下羊肚菌的沙。洗干净的羊...
食用羊肚菌炖鸡时不应只饮汤弃肉。禁忌食用多龄鸡头。禁忌食用鸡臀尖。羊肚菌炖鸡切勿添加芥末,这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火...
羊肚菌炖鸡汤的功效好,具体的功效如下:羊肚菌和鸡肉都含有丰富的营养成分,两者皆是滋补食材,因为食用具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。羊肚菌鸡汤,是一种易于...
准备好羊肚菌90g、鸡肉750g、姜片15g、食盐5g、八角6g、花椒2g、料酒适量。 锅中水开时加入适量料酒把鸡块烫一下去除里边的味。 把烫过的鸡块捞进高...
主料:羊肚菌8-10朵、鸡肉1/4只姜片3片、食盐少许。两所需食材洗净切好,羊肚菌不用切哦。冷水下姜片,水开后下鸡肉,稍微滚5分钟 。然后放入羊肚菌,待汤再次沸...
材料:羊肚菌、乌鸡。辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤。调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净。...
主料:土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g、红枣适量、盐适量。 羊肚菌洗净用温水泡发半小时。 整鸡切块备用。 将鸡块焯去备水。 另起锅烧开足量的水,加姜...
准备材料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几...
原料:羊肚菌200克、排骨300克、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取...
材料:羊肚菌200克、乌鸡一只、枸杞、红枣、笋片、盐、鸡精、葱段、姜片、料酒、高汤适量。乌鸡宰杀去内脏,清洗干净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净备用。干羊肚菌用温...
用料:土鸡半只 羊肚菌25只 盐适量。 羊肚菌温水浸泡20分钟(注:泡了菌子的水,很多人会澄清过滤两次留用煮汤或煮粥。我个人有小洁癖,所以洗过两次后,第三次才泡...
准备用料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟,捞出洗净备用。沸水中放入姜片、葱段,将排骨放入汆水后捞出备用。将排骨、羊肚菌、姜...
原料:羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡...
鲜羊肚菌泡洗干净、切段备用。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水,加姜丝。将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。撇去浮沫后转小火...
材料:羊肚菌、乌鸡、枸杞、红枣、笋片、高汤调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净;坐锅点火...
材料:羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡...
材料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟,捞出洗净备用。沸水中放入姜片、葱段,将排骨放入汆水后捞出备用。将排骨、羊肚菌、姜片放...
用料:土鸡一只,花椒10颗,姜片4片,葱花适量,莴笋2根,盐适量。 鸡肉切块洗干净晾干姜片切片,花椒备好,葱花切好备用。 再炖之前,在锅里放猪油,放入姜片、花椒...