用料:土鸡一只,花椒10颗,姜片4片,葱花适量,莴笋2根,盐适量 ,下面我们就来聊聊关于莴笋炖鸡汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

莴笋炖鸡汤的做法(鸡汤炖莴笋的做法)

莴笋炖鸡汤的做法

用料:土鸡一只,花椒10颗,姜片4片,葱花适量,莴笋2根,盐适量。

鸡肉切块洗干净晾干姜片切片,花椒备好,葱花切好备用。

再炖之前,在锅里放猪油,放入姜片、花椒爆炒,香味出来后,放入鸡块,略炒一下,鸡肉变色后,加水。

开大火熬鸡汤,30分种后,转小火熬1个半小时,莴笋滚刀切好。待起过前10分钟倒入莴笋。

起锅,加入盐和葱花即可。