主料：土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g、红枣适量、盐适量 ，我来为大家科普一下关于羊肚菌汤的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
羊肚菌汤的做法
主料：土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g、红枣适量、盐适量。
羊肚菌洗净用温水泡发半小时。
整鸡切块备用。
将鸡块焯去备水。
另起锅烧开足量的水，加姜丝。
将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。
撇去浮沫后转小火。
烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。
淮山药洗净切片。
鸡肉煲熟后加入切好的山药片。
山药片熟后加盐调味盛出。
