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鸡汁的吃法
西米100克、扇贝200克、浓缩鸡汁50克、盐、鸡粉各3克、清油200克、高汤500克。将西米放入冷水中浸泡30分钟。将浸泡过后的西米捞出来,将它放到沸水里开大...
2024-07-02 -
鸡汁的作用与功效
鸡汁的作用和功效是增强体力、强身健体、补益气血的作用。鸡汁中含有丰富的钾硫氨基酸，起到滋补身体的效果如果气血不足，或者是身体过度的虚弱，产后出血比较多，或者是过...
2024-07-02 -
阿胶怎么炖比较好
主料：鸡肉350g。 调料：姜3片、黄酒半碗、阿胶10g。 鸡肉去皮洗净切件，放入炖盅里，阿胶取出来，切成小块；准备好半碗黄酒。 然后将黄酒倒入鸡肉里。 加入阿...
2024-07-02 -
白灼虾蘸汁的正宗做法
鲜虾洗净，去虾线。（去虾线的话，用剪刀把虾背剪开，然后用牙签挑出虾线）能买到基围虾最好，没有的话，其他鲜虾也行。所需食材：鲜虾、葱、姜、盐、料酒、酱油、糖、醋各...
2024-07-02 -
鸡汁粥
食材：鸡汁适量，大米100克，调味品少许。做法：将乌骨鸡去毛杂，洗净，切块，放入沸水锅中，煮至鸡肉熟后，取鸡汁与大米煮粥，待熟时调入葱花、姜末、细盐、味精、胡椒...
2024-07-02 -
鸡汁萝卜汤
食材用料：鸡汁400克、樱桃小萝卜约150克、盐2克、胡椒粉1茶匙尖、香油一点点；樱桃小萝卜洗净切片，加盐略焯烫一下小萝卜，加入鸡汁，鸡汤煮滚加入小萝卜，加盐，...
2024-07-02 -
鸡汁米线
主料：米线适量，鸡汁适量，鸡腿适量，葱花适量，辅料：盐适量。干米线须提前泡软。水开后煮至熟软即可捞出！起锅鸡里焖出的鸡汁，浇在米线上，放上一个大大的鸡腿！最后撒...
2024-07-02 -
鸡汁焖饭怎么做
食材：泰国香米600g、红葱头20g、鸡脂肪80g、沙拉油少许、香兰叶40g、鸡汤450㏄。将泰国香米洗净，以冷水浸泡约半小时后沥干，放入电锅的内锅中备用。红葱...
2024-07-02 -
鸡汁蚕豆如何做
主料：嫩蚕豆400g。 辅料：食用碱3g、云腿5g、浓缩鸡汁10g、鲍鱼汁5g、姜片2g、山泉水500ml。 将蚕豆冲洗干净，沥干水分，备用。 将食用碱放入非金...
2024-07-02 -
鸡汁鳕鱼
原料：净鳕鱼、鸡汁酱、面粉、生粉、吉士粉、精盐、白糖、白醋、绍酒、姜末、湿淀粉等。 将鳕鱼切成厚约1厘米的长方块。面粉、生粉、吉士粉加精盐、水调成糊。 炒锅烧热...
2024-07-02 -
鸡汁苏打饼干
200g面粉、油、葱花、苏打、鸡汁、盐、糖。面粉加盐、糖、油、葱花、苏打和均匀。面团放置三十分钟。将松弛后的面团擀成2mm薄片，用饼干模具刻出花形。为防止饼干在...
2024-07-02 -
鸡汁山药的做法
食材：山药1段、鸡汁2勺、枸杞20克、白醋1勺。先将山药去掉外皮，对切后，再切成薄片将切好的山药片放入加了白醋的水中，清洗掉黏液。白醋还具有防止山药氧化发黑的作...
2024-07-02 -
如何做鸡汁饭
用料：鸡胸肉1块、胡萝卜1根、大葱1截、老姜1块、藏红花水1小碗、料酒1勺、食盐1克、白糖1克、鸡粉1克、鸡油1块、水淀粉1小碗、浓汤（或浓汤宝）1大碗（1块）...
2024-07-02 -
鸡汁豆腐的做法
嫩豆腐100克，鸡蛋100克，瓢儿白4颗，鹌鹑蛋8只，虾仁8只，红椒丝5克，生粉10克。清鸡汤200克，盐5克，味精5克，鸡精4克，鸡汁6克，南瓜汁10克，鸡油...
2024-07-02 -
鸡汁豆腐怎么做
葱切段，姜切片。豆腐按自己设计的大小来切成长方形。用棉线缠起来。把买来的鸡改刀。把鸡大腿、鸡翅、胸脯肉剔下来留作他用。锅内放适量水，放入鸡骨架焯一下，然后捞出备...
2024-07-02 -
鸡汁豆腐的家常做法
豆腐500g，香葱10g，鸡汤300g。将豆腐切成块盛在盘中备用；将葱洗净切好备用；准备上好的鸡汤备用；在锅中放入适量色拉油，烧热后放入切好的豆腐块；将一面煎至...
2024-07-02 -
鸡汁排翅
水发鱼翅浸入锅内滚烧，取出投入清水里浸漂，去除腥味，剔清杂质；更换清水，再行浸漂；如此反复3 次，除尽腥味、杂质；然后将其整齐地摆放在纱布上，包裹起来放在锅里，...
2024-07-02 -
鸡汁鳝鱼如何做
用料：鳝鱼100克、至300克、鸡汁。 调料：姜、蒜蓉、香葱、淀粉。 切成鳝段，备用。 加少许淀粉。 放置于七八成熟的油锅，捞熟！捞出沥干油后备用。 用鸡汁（超...
2024-07-02 -
鸡汁鲜笋做法步骤
主料：鸡胸脯肉125克、冬笋100克、猪肉25克、鸡蛋4个、火腿25克。 辅料：食盐2克、味精1克、水淀粉10克、鸡汤250克、猪油(板油)500克。 将冬笋切...
2024-07-02 -
鸡汁笋片面花样做法
食材：土鸡半只、笋1株、千张1页、豆苗1把、香菜3根、盐适量、生姜1颗鸡肉炒一下水。取出冲洗干净。将鸡肉放入炖锅中，加入姜片。倒入足量清水，炖煮2-3小时。准备...
2024-07-02