-
叉烧鸡排做法窍门
新鲜鸡胸肉，光滑的一面朝下，然后用手轻轻拍打鸡胸肉，拍得松弛就可以了。放到一次性碗里进行腌制，放鸡胸肉之前应先放10克叉烧酱这样可以让鸡胸肉更好的入味。口味重的...
2024-07-02 -
大脸鸡排做法窍门
食材：鸡脯肉一个、料酒适量、咖哩粉20g、糖10g、黑糊椒10g、盐适量3g、味精适量、蒜蓉适量、淀粉适量、花生油适量、柠檬汁适量。鸡胸肉一般比较厚,所以将胸肉...
2024-07-02 -
鸡排炖饭做法窍门
鸡排2块、洋葱一个、干香菇2朵、盐水火腿适量、鸡蛋2个 将洋葱切末，火腿切丁，干香菇泡发后切丁。将鸡蛋打撒加一半的水，加入盐，美极鲜，黑胡椒，搅拌均匀。电饼铛放...
2024-07-02 -
叉烧包正宗做法窍门
面粉770克，白砂糖50克，干酵母10克，发酵粉15克，起酥油25克，猪肉碎末455克。生抽25毫升，海鲜酱25毫升，酱油5毫升，白砂糖25克，酱油25毫升，蚝...
2024-07-02 -
叉烧酱制作攻略的做法
食材：蜂蜜150克、豆瓣酱100克、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、蒜适量。将红曲米放入料理机中，搅拌1分钟后打成粉末状。大蒜拍洗干净，将大蒜切成蒜末待用...
2024-07-02 -
蒸叉烧肉的做法窍门
主料：猪肉200g。 辅料：叉烧酱适量、葱适量、姜适量、料酒适量、蒸肉粉适量。 猪肉切薄片。 准备好葱姜。 将葱姜放入放猪肉的碗里。 倒入适量叉烧酱。 加入料酒...
2024-07-02 -
叉烧包开花窍门
为使叉烧包蒸好后面皮呈“开花”状，必须用高品质的低筋面粉，并用面种发面，和面时还要加入泡打粉、食用碱、白砂糖和臭粉。 作叉烧包最好用面种发面，如果没有现成面种，...
2024-07-02 -
鸡肉做法鸡排
所需食材有鸡脯肉100g、面包糠、椒盐、面粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一头、姜两片、葱一段、蚝油、鸡蛋。将清洗的鸡脯肉切成薄片，并将刀背敲打面积扩大到原来...
2024-07-02 -
鸡排的做法最正宗的做法
首先将鸡胸肉用刀背捶打几下，加入适量的盐，生抽，白糖腌制10分钟。并将鸡蛋打成蛋液。将鸡肉上下包裹面粉，然后放到蛋液里面，使鸡肉沾满蛋液。将裹好蛋液的鸡肉均匀的...
2024-07-02 -
爆香鸡排做法
准备用料。鸡腿、芝士片、盐、料酒、胡椒粉、食用油、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。鸡腿洗净备用，鸡腿去骨。将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。将鸡腿肉放入碗中...
2024-07-02 -
家常鸡排的做法
鸡胸肉一块，淀粉适量，鸡蛋一个，面包糠一包，奥尔良腌制粉10g，料酒适量，生抽适量，盐适量。 首先将鸡胸肉对半开，注意一般的鸡胸肉是对半开。 注意需要的厚度不建...
2024-07-02 -
煎鸡排的做法
准备盐、胡椒粉、鸡精各10g，油20g，生抽50g，鸡胸肉200g。鸡胸肉从中间切开，放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。腌好的鸡肉放入裹...
2024-07-02 -
鸡排做法
所需原料包括100克鸡胸肉、面包屑、盐和胡椒、面粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生姜、洋葱、蚝油和鸡蛋。将洗净的鸡胸肉切成薄片，将刀背面的击打面积扩大到原来的...
2024-07-02 -
煎鸡排的家常做法
食材:新鲜鸡排500g、鸡蛋2个、面粉200g、食用油100g、辣椒粉10g、孜然粉10g、胡椒粉10g、盐5g、耗油10g、生抽10g、番茄酱10g。将新鲜鸡...
2024-07-02 -
怎样做鸡排
材料：鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背...
2024-07-02 -
自制鸡排的家常做法
将鸡胸片成不太薄的片，用松肉用的锤子锤几下，加入一点盐，一点生抽，十多滴柠檬汁，一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉。然后就开始给鸡肉按摩吧，到腌料都被鸡肉吸收就...
2024-07-02 -
鸡排焖锅的做法
食材：鸡翅，排骨，红薯，土豆，胡萝卜，红椒青椒，大蒜，洋葱，蚝油，生抽，豆瓣酱，甜面酱，番茄酱，料酒，花椒，辣椒油，辣椒粉，姜，淀粉。用料酒，胡椒粉，生抽，花椒...
2024-07-02 -
爆浆鸡排做法
将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊...
2024-07-02 -
五香鸡排
鸡胸肉1/2块，葱末20克，姜末10克，蒜末40克，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理酒1大匙，炸鸡排粉1...
2024-07-02 -
鸡排肉制作方法
用料：鸡胸肉一块、鸡蛋一个、面包糠150克、姜丝适量、玉米淀粉两勺。鸡胸肉直接切片不够大的。所以要这样切到底部不切断。然后在连接处反方向再片回去。切断。摊开。这...
2024-07-02