食材:蜂蜜150克、豆瓣酱100克、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、蒜适量,我来为大家讲解一下关于叉烧酱制作攻略的做法?跟着小编一起来看一看吧!
叉烧酱制作攻略的做法
食材:蜂蜜150克、豆瓣酱100克、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、蒜适量。
将红曲米放入料理机中,搅拌1分钟后打成粉末状。
大蒜拍洗干净,将大蒜切成蒜末待用。
老抽倒入大碗中,加入1汤匙生抽,1汤匙蚝油,黄豆酱,料酒。
2汤匙白糖和少许盐,红曲粉,胡椒粉以及蜂蜜和蒜末。
酱料中加入30ml清水,倒入锅中,小火煮至糖融化即可关火。