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濑粉的家常做法
主料：粘米粉150g。辅料：热水适量。粘米粉过筛入容器。慢慢将热水倒进粘米粉里。调至成比较浓的米浆。将米浆装进保鲜袋里。锅里倒入适量水煮至快开。保鲜袋里弄个小孔...
2024-10-09 -
濑粉的做法和配方
主料：粘米粉150g。辅料：热水适量。准备水磨粘米粉和适量热水。粘米粉过筛入容器。慢慢将热水倒进粘米粉里。调至成比较浓的米浆。将米浆装进保鲜袋里。锅里倒入适量水...
2024-10-09 -
怎样做濑粉不易断
濑粉的做法：准备水磨粘米粉和适量热水，粘米粉过筛入容器，慢慢将热水倒进粘米粉里，调至成比较浓的米浆，将米浆装进保鲜袋里，锅里倒入适量水煮至快开，保鲜袋里弄个小孔...
2024-10-09 -
卤肉汤濑粉怎么做
鸡蛋磕开打散，头菜、姜切丝，猪肉切小条，鱼肉直接市场买做好的鱼胶，不拍麻烦的可以自己搅打鱼胶。不粘锅下油，用锅铲压扁鱼胶煎成鱼饼，至两面发黄油消泡鼓起的状态就是...
2024-10-09 -
煮濑粉好吃窍门
准备水磨粘米粉和适量热水，粘米粉过筛入容器，慢慢将热水倒进粘米粉里。调至成比较浓的米浆，将米浆装进保鲜袋里，锅里倒入适量水煮至快开。保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进...
2024-10-09 -
怎样做最好的濑粉
要把濑粉洗一下,备用(买的时候容易给别人的手拿过,清洗一下比较卫生)。 烧红锅,下油，把冬菇,腊肠,虾米,翻炒一下。 下两大碗水等水开。 放濑粉进去煮10分钟。...
2024-10-09 -
中元节吃濑粉的来历和风俗
中元节吃濑粉的来历：（1）吃濑粉：在中元节那天,东莞有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。当然,不同片区,吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉,是东莞人寿宴的传...
2024-10-09 -
广东濑粉怎么做的
选用优质大米，用水将其浸泡10分钟，加入适量的水将米蒸成饭。等蒸好的米饭冷却后放进容器中耐心捶打，打成糊状。准备一个大锅烧水，水要保持65-70度（虾眼水）。一...
2024-10-09 -
酸辣粉的家常做法
原料：红薯粉条、生菜、熟花生仁、芽菜、香葱、大蒜、生姜、辣椒粉、十三香、白胡椒粉、食盐、香叶、八角、花椒、香醋、生抽、白芝麻。大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，...
2024-10-09 -
渍菜粉的家常做法
材料：酸菜300克、五花肉100克、粉丝50克、油1汤匙、盐10克、味精2克、生抽2汤匙、葱姜适量、料酒1汤匙。把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝。起锅热油，爆香葱...
2024-10-09 -
濑粉鸡的做法和配方
锅底采用野生五指毛桃、枸杞子、红枣等汤料熬制，鸡肉则是广西三黄鸡，至少养了250天，皮爽肉滑。火锅配料有原生态的玉米、红薯、木瓜等新鲜蔬果，鲜甜可口。吃完火锅里...
2024-10-09 -
地瓜粉的做法大全家常
地瓜粉肉圆（1）用料：萝卜一大个、地瓜粉适量、五花肉适量 （2）做法：萝卜剥丝，用热水焯一下水。五花肉切丁，加入黄酒去腥。把萝卜丝，肉丁再加上适量的地瓜粉调和在...
2024-10-09 -
酸辣粉的家常做法步骤
去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好。准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟。准备好一个大点的碗，把醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗里...
2024-10-09 -
自制宽粉的家常做法
主料：土豆淀粉100g，凉水60g，鸡蛋清1个。将100克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀。一边加热水边搅拌。调成浓稠的糊。加土豆淀粉和成面团。擀成薄片。切成长条。...
2024-10-09 -
冰粉的家常做法
主料：冰粉20克。将1000毫升的水烧开。倒入20克左右的冰粉，搅拌，搅至完全看不到颗粒为止。根据个人喜好，放入适量火龙果蜂蜜。放凉后，放入冰箱冷藏一夜，直至凝...
2024-10-09 -
鲜鱼糊汤粉的家常做法
材料备齐：黄骨鱼4条，细粉(粉干)3人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾皮适量、料酒适量、生粉适量、盐少许、胡椒粉适量、生姜2块。黄骨鱼洗净剁小块，生姜切丝...
2024-10-09 -
酸辣鸡汤粉的家常做法
食材：红薯粉150克、葱少许、鸡汤一碗、盐适量、白糖5克、鸡精少许、花椒少许、酱油15毫升、醋15毫升、熟油辣子30毫升。红薯粉用温水泡软。葱切成葱花。鸡汤煮开...
2024-10-09 -
酸菜粉的家常做法
一大颗酸菜洗净，用掉一大半；酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟（根据个人口味调整浸泡时间）；粉丝焯水，再用凉水冲一下；熟猪肉切丝，酸菜攥掉水分；粉丝控净水分，葱姜蒜切...
2024-10-09 -
黄鳝粉的做法和配方
主料：鳝鱼2条、生菜1颗。辅料：生姜三片、盐适量、胡椒适量。锅烧热放油。放入鳝鱼丝，炒香后盛出。锅里给入生姜和鳝鱼骨头。炒香后加入适量清水。煮5-8分钟。加入宽...
2024-10-09 -
宽粉的做法大全家常
做法一碗中加入大蒜末辣椒面白芝麻。淋上滚烫的热油。加入一勺生抽。再加入一勺醋5克白糖。混合搅拌均匀。宽粉放入锅中烫熟，最后淋上酸辣汁即可。做法二碗里准备粗辣椒面...
2024-10-09