食材:糯米200克,大米100克,蚕豆200克,咸肉50克,五花肉50克,盐10克,油10克,葱5克。大米和糯米1:1的比例洗净浸泡二小时以上。蚕豆剥好,肉切丁...
准备食材:糯米300g;豌豆50g;胡萝卜100g;香菇8朵;广式香肠50g;笋1大块;油适量;盐适量。糯米浸泡2个半小时。胡萝卜、广式香肠、香菇、笋、青椒洗干...
立夏饭在以前是指在立夏的前一天,孩子们要向周围的邻居们讨一碗米,称为“兜夏夏米”然后自己挖点笋、豆等食材回来,在立夏这一天,露天将这些食材煮成一碗饭,饭上再放点...
立夏饭在以前是指在立夏的前一天,孩子们要向周围的邻居们讨一碗米,称为“兜夏夏米”然后自己挖点笋、豆等食材回来,在立夏这一天,露天将这些食材煮成一碗饭,饭上再放点...
立夏要吃立夏饭的原因是:立夏饭在民间认为,儿童吃后可防中暑,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意。立夏饭是立夏节气南方的传统食物,最开始从宁波乡间流传开来,...
食材:糯米300g,豌豆50g,胡萝卜100g,香菇8朵,广式香肠50g,笋1大块,油适量,盐适量。糯米浸泡2个半小时。胡萝卜、广式香肠、香菇、笋、青椒洗干净切...
源于立夏这个节气,这个节气是盛夏时节的开始,炎热的夏天即将到来,有些地方还进入了雨季,民间的人们认为孩子吃了立夏饭之后,可以有效的预防中暑,加上立夏饭有豌豆、蚕...
立夏吃“五色米饭”,又称立夏饭。传统立夏饭的材料有赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等。旧时立夏节,宁波乡间会用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆,拌白粳米煮成“五...
立夏饭,每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称“兜夏夏米”。制作方法:每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用...
将鸡蛋或者是鸭蛋洗净表面备用,准备各类可食用的植物小叶子以及纱布棉线,将叶子贴在蛋上,再用纱布包住,用棉线绑好,将鸡蛋放入锅中并且加入适量水盖过鸡蛋烧开,再加入...
用料:瘦肉150g、鸡蛋1只、粳米丸子300g、干笋1把、韭菜100g、油豆腐50g、葱1根、姜20g、龙口粉丝1把、椿籽20g、豌豆/青豆50g。粳米粉/糯米...
立夏坨的做法就是将晒干的野蒿叶用水煮30分钟,待凉后取出挤干水份剁碎,将普通生米粉和糯米粉按适当的比例拌均,加入沸水调和,将生米粉和捣碎了的野蒿叶调和成泥状,并...
长江以南汉族风俗。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体。 立夏蛋,是立夏那天最经典的食物。立夏前一天,家里就开始煮立夏蛋了,一般用茶叶末...
做南瓜饭的敲门其实在于先炒南瓜后煮饭。先将南瓜处理好后切片,锅中加入热油、五花肉片、葱段翻炒,再倒入南瓜、生大米翻炒均匀,最后加入水莫过南瓜饭,盖锅盖小火煮20...
原料:生红豆1/2米杯(160cc/杯)、水4米杯、糯米2米杯、白米0.5米杯、盐少许、黑芝麻一些。先将红豆及红豆汁煮好。煮法跟煮日式红豆汤的步骤一样,将红豆洗...
原料:枸杞15克,五味子6克,桂圆肉、淮山各12克,大米100克。大米淘洗干净;枸杞洗净,去杂质;桂圆肉切小颗粒;五味子洗净;淮山洗净,切小颗粒。大米、桂圆、五...
食材:豆腐400克,番茄膏50克,小葱10克,白芝麻5克,白糖20克,白醋20克,白胡椒粉0.5克,大蒜10克,水100克,色拉油适量,淀粉适量将小葱切成葱花,...
黄鳝1斤、姜末半斤、果皮丝10克、红枣丝5克、香菜末5克、葱白花30克。泰国香米4两、东北米3两使用台山丝苗米最佳 生抽适量、花生油30克。将活的鳝鱼放血后整条...
食材:虾仁75克 海参(水浸)50克 鸡胸脯肉50克 鸡蛋清20克调料:料酒10克 盐3克 大葱10克 姜10克 植物油50克鸡脯肉、海参切丁;虾仁、鸡肉丁用蛋...
食材:大米500g,咸肉200g,青菜1棵,小葱1棵,食用油适量,食盐适量。 将青菜洗净切碎,咸肉洗净切成小丁,葱洗净切末,大米淘洗干净。 锅里放适量食用油,放...