主料:清水200克,薄荷叶9克,糯米粉180克,玉米淀粉40克,细砂糖50克,红豆沙馅适量,椰蓉适量。采摘新鲜的薄荷叶,洗净。择断后和清水一起放入搅拌机。搅打成...
食材:薄荷叶一把、绿豆20g、米粉100g、白砂糖10g、水适量、橄榄油适量。首先把需要的薄荷叶清洗干净,放在碗里备用。把清洗好的薄荷叶放入破壁机里,加入适量的...
采摘新鲜的薄荷叶,洗净。择断后和清水一起放入搅拌机。搅打成汁后,倒出过滤一下。糯米粉、玉米淀粉和糖倒入容器中。再将薄荷水倒入其中。搅拌均匀,面糊的状态是:有流动...
食材:薄荷叶一把、绿豆20g、米粉100g、白砂糖10g、水适量、橄榄油适量。首先,把需要的薄荷叶清洗干净,放在碗里备用。接下来,把清洗好的薄荷叶放入破壁机里,...
薄荷叶一把、绿豆20g、米粉100g、白砂糖10g、水、橄榄油。方法:首先,把我们需要的薄荷叶清洗干净,放在碗里备用。把清洗好的薄荷叶放入破壁机里,加入适量的水...
用料:薄荷叶若干、糯米粉150g、粘米粉100g、糖粉50g、水适量、牛奶适量。 薄荷洗净。放破壁机里加适量的水打成薄荷汁。把粉类混合均匀。慢慢少量的加入薄荷汁...
需选用上等白米,拣尽稗谷等杂物,以清水淘洗干净,并用清水浸透。沥干水分后置石臼内捣碎,过细罗,取洁白的米粉加白糖拌匀。 蒸制时,锅中加水(以不没至糕点为宜),放...
食材:糯米粉130克、粘米粉130克、豆沙馅200克、水115克、白糖40克、红枣适量、葡萄干适量、黑芝麻适量、蜜枣适量、核桃仁适量。 糯米粉和粘米粉还有白糖倒...
准备材料:核桃仁50克、黑芝麻60克、干枣20克、阿胶配方颗粒50克、黄酒140克。黑芝麻、核桃炒香晾凉,阿胶颗粒倒入冷锅中。倒入黄酒浸湿加热,不停加热搅拌至出...
材料:阿胶125G,黄酒250ML,红枣50G,桂圆适量,枸杞50G,黑芝麻100G,核桃200G,黄冰糖100G。准备阿胶125G,敲打成小块。放入碗中加入黄...
首先准备适量糯米粉、澄粉混合搅拌制成面糊后在平底锅中静置半小时定型,之后盖上保鲜膜上锅蒸熟。然后取适量水溶解白砂糖,再加少许玉米油搅拌至没有大的油泡泡;新鲜桂花...
适量糯米粉、澄粉混合搅拌制成面糊后在平底锅中静置半小时定型,之后盖上保鲜膜上锅蒸熟。取适量水溶解白砂糖,再加少许玉米油搅拌至没有大的油泡泡;新鲜桂花加温开水和蜂...
材料:猪五花肉500克,猪前脚750克,猪皮250克,鱼露150克,味精3.5克,红豉油6克,冰糖12.5克,明矾1克,芫荽25克,清水1500克。将五花肉、猪...
准备好食材: 红豆40克,山药100克红豆洗净后浸泡两个小时。将浸泡好的红豆放入锅内,煮两个小时。与此同时,将山药切块后放入锅内蒸25分钟左右。红豆煮好后沥干水...
黄米粉500克、豆沙200克、豆油200毫升、水50毫升、碱10克。黄米面加水搅拌成均匀颗粒状,加入面碱和成面团。红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。从面团上揪下...
将青鱼收拾干净后,将鱼肉片下,红肉和白肉分开,分别剁成鱼茸。将白色鱼茸倒入盆内,加入适量清水、淀粉、蛋清、盐,搅拌均匀后倒入铺好纱布的笼内,抹平,旺火上蒸30分...
不锈钢锅烧热,倒入10克色拉油,晃晃锅,最好边上也抹到油,这样就不沾了。然后用锅盖罩着,快速倒入280克清水,速度快是不会溅油的。待到水烧开,小火再继续沸腾半分...
先把锅啊什么容器洗干净,然后3碗水烧滚,加入1碗白糖煮溶。先拌入鱼胶粉溶透,再把椰浆和纯牛奶加入。摊冷却后放冰箱保鲜2个小时(保鲜后才会结冻);注意把泡泡拿牙签...
马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆。马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀。砂糖炒至金黄色加水,加水煮至砂糖溶化,制成糖水。把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉...
黄金糕本名叫蜂窝糕,发源于南洋,是南洋娘惹糕的一种,黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯,成品呈蜂窝状,所以叫蜂窝糕,又因为切片后呈鱼...