首先将金枪鱼段分切成1厘米厚的片。分别放入盐、生抽、姜丝、料酒,淹半小时。炒锅内放入色拉油,烧热,淹好的香煎金枪鱼鱼片表面抹上一层干淀粉。入油锅,煎熟至两面金黄...
食材:金鲳鱼500克,姜片6克,香菜6克,葱4克,蒜7克,料酒10克,生抽10克,盐6克。金鲳鱼两面切十字刀,两面抹盐、淋入2瓶盖料酒腌制15分钟;姜切姜片、蒜...
主要食材:新鲜鲳鱼;辅料:盐,高汤,伏特加酒(少许),食用油,葱姜蒜。做法:鲳鱼开膛破肚收拾干净,两面划几刀,用盐抹一层待用。高汤碗里兑入少许酒和适量盐成兑汁待...
食材:金枪鱼1厚块、盐适量、辣椒适量、黑胡椒适量。 生的金枪鱼厚块,洗净,用吸水纸蘸干,两面撒上盐和胡椒。盐建议少放,出锅后可以蘸酱油,味道更好。喜欢吃辣可以放...
材料:金枪鱼1厚块、黑胡椒、盐、辣椒。 生的金枪鱼厚块,洗净,用吸水纸蘸干,两面撒上盐和胡椒。盐建议少放,出锅后可以蘸酱油,味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒...
食材:意大利面一人份、金枪鱼罐头(块状)1罐、番茄半个、沙拉酱一茶匙、番茄酱一茶匙、食用盐小许、番茄半个。 放一些水进锅煲滚,再放两茶匙食用盐。 意大利面煮十五...
鸡腿4只,大蒜2瓣,盐适量,洋葱半个,黑胡椒碎适量,橄榄油1汤勺,白葡萄酒3汤匙,迷迭香碎1茶匙。琵琶腿内侧滑条浅刀,撒盐和黑胡椒碎,腌10分钟。洋葱切小方块,...
自发面粉200g,鸡蛋2只, 鲜猪肉馅250g,白糖2茶匙,盐2茶匙,固体猪油1汤匙,五香粉1茶匙,鸡精1/2茶匙,香油2茶匙,花生油1汤匙,香葱少许,熟芝麻少...
腊鱼先用温水泡下,洗净后沥干水分。锅里加水烧开后,把腊鱼块倒进去煮一下。煮的过程中加入一点味精里面。煮到鱼块7成熟了,就盛起来。另起一锅,加适量的油烧热。把煮好...
用料:剩米饭、胡萝卜半根、鸡蛋1个、盐适量。把胡萝卜切碎,锅热放一点点油,先炒胡萝卜碎,然后加入米饭翻炒,炒的过程中加入适量的盐调味,炒好盛岀备用。可以用任何图...
做法一将鲅鱼去内脏洗净,切段,抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟,不沾锅烧热,倒适量油,烧至5成热,下鱼段,中火,一面煎好后,翻另一面(一面约8分钟)。做法二...
先将马哈鱼块用盐稍微腌下。坐锅热油,油烧热后关火,处理其它东西。 青椒,葱切小条。再开火,热油,放鱼块。煎至一面金黄后,翻另一面也煎金黄。姜切细丝。放入煎金黄的...
主料:糯米饭适量。辅料:肉末适量、咸蛋黄两个、小葱适量。配料:盐适量、椒盐粉适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、生粉适量。糯米饭撒点水蒸20分钟,顺便把咸蛋黄也...
主料:平菇500克3人份;辅料:油1汤匙 盐6克 胡椒粉5克把平菇去蒂,洗净沥干水分备用。把胡椒磨碎和适量盐拌制成胡椒盐备用。煎锅热油,放入平菇煎制。煎制一面熟...
食材:鲳鱼3条、葱姜5克、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉2克、盐适量、玉米淀粉适量。 鲳鱼去掉内脏,清洗干净。 在鱼的两面打十字花刀。 准备好葱花姜丝。 将葱花...
主料:金鲳鱼一条。辅料:料酒适量、盐适量、蒜头适量、姜适量、胡椒粉根据口味用量。剪刀去内脏、鱼鳃、鳍刺,洗净,鱼身花刀。抹盐,料油腌制5到10分钟。腌好冲下水,...
正宗香煎卤鱼块的做法:现杀的草鱼一条,洗干净备用。将草鱼剁成大小差不多的块状,沥干水分。撒六调羹的盐,用手翻动均匀,套上保鲜袋。将盆子放进冰箱,一般腌制三四天就...
用料:鸡蛋2个、米粉50克、鼠曲草90克、盐5克。将鼠曲草洗净,黄叶和粗梗去干净。加适量水,用破壁机/料理机或者直接用刀剁碎。加两个鸡蛋,搅拌均匀。加入米粉、盐...
主料:金线鱼500g。配料:油适量、盐(最好用海盐,即粗盐)10g。金线鱼收拾干净后,抹上盐,放冰箱冷藏腌制4小时,备用。锅里加入适量油,烧至5分热后放入腌制好...
金枪鱼香粥材料:准备半斤白米、油浸金枪鱼罐头2罐、沙拉油1汤匙(爆葱用)、胡椒粉1茶匙、糖、味精、盐少许、芹菜少许、高丽菜、萝卜丝少许、葱2条。做法:爆葱后加汤...