食材:鸡蛋4枚,辣酱适量,豆瓣酱适量,黄豆油适量。 准备鸡蛋4枚,打入碗中,备用。 豆瓣酱适量,超市卖的辣酱适量,备用。 鸡蛋打散,打匀,备用。 两种酱混合一起...
食材:鸡蛋两个、生粉少许、油盐糖适量、泡打粉少许、葱花、西红柿汁少许。 将鸡蛋打入碗中,放盐、糖、泡打粉,搅匀。 将葱切细,放入蛋液中。 捏上西红柿汁。 放生粉...
材料:鸡蛋4个、葱、姜、辣椒少许、生抽1勺、老抽1勺、盐、糖适量。鸡蛋煮熟剥壳后竖切几刀以便入味;热锅放油,放入鸡蛋小火慢炸;炸至虎皮状,捞起控油;锅内留底油,...
鸡蛋四枚,煮熟 。煮熟后,过凉水浸泡,去壳,切开。 锅中加热放油,烧至七成热,放入鸡蛋,两面翻炸,直至炸至金黄色捞出。 可以根据自己喜欢的酱料沾着吃。比如蒜蓉酱...
准备材料:茄子2根、小麦面粉100克、面包屑50克、鸡蛋2个、盐和胡椒粉适量。将茄子洗净切成厚3毫米、直径3厘米的顶刀圆片,撒上盐和胡椒粉拌匀,两面沾上面粉。鸡...
原料:豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、青花椒25克、五花肉丁40克、鸡蛋一个。 辅料:凉开水约4汤匙、料酒1茶匙、葱花碎1茶匙。 将豆瓣酱和甜面酱混合,一点点倒入凉...
洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒进去,加盐搅打均匀;热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味;把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液;翻炒至蛋液全部凝固;加入适量生抽,翻炒均匀即可;...
主料:青椒300克。辅料:鸡蛋25克、小麦面粉50克、发酵粉2克。调料:猪油(炼制)75克、酱油10克、味精2克、辣椒油2克、香菜5克。把青椒去蒂去籽,切成2....
将鸡蛋煮熟,去皮,在鸡蛋表面划几个口子,用竹签穿起来,下锅炸出虎皮表面捞出。锅里放少许油,放入葱、姜、辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油。加入15克生抽、...
材料:鸡蛋1克、水50克、葱20克、大酱20克。准备一个鸡蛋,切葱花,大酱加水调匀,锅中油烧热,倒入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋成型,基本全熟,倒入加了水搅匀的大酱,和...
主料:1个馒头配料:2个鸡蛋、适量盐首先把鸡蛋打好,放入适量的盐。馒头切成四片。鸡蛋打散并搅拌均匀。将馒头片放在鸡蛋里,两面沾满鸡蛋。油锅七分热的时候,放入沾满...
用料:大蒜,盐,味精,白醋,味极鲜鸡蛋二个,菠菜一斤。菠菜洗净用开水焯烫下,锅放几滴油会使色泽好看,不要烫大了。鸡蛋打入碗里用筷子搅打。锅加油烧热。用筷子比着淋...
准备鸡蛋4枚,打入碗中,备用。豆瓣酱适量,超市卖的辣酱适量,备用。鸡蛋打散,打匀,备用。两种酱混合一起,加入少量清水,搅匀。起锅放入豆油。(多放些,鸡蛋吃油)大...
食材:隔夜馒头鸡蛋2个、油适量。 把隔夜馒头切开,切厚点,如果是热馒头神马的,可以切薄点。 将鸡蛋打入碗中,充分搅拌。 打开电磁炉,加油到六分热。注意油太热了就...
蘑菇300克,面粉200克,鸡蛋2个,淀粉适量,胡椒粉1勺。把蘑菇放到一个碗中,加入一点点的盐,加入适量面粉,仔细搓洗。这样清洗好的蘑菇就会比较干净了。碗中加入...
主料:鸡蛋4个;辅料:蒜6瓣、姜1块、盐少许、鸡精2克、淀粉少许、葱1小段、色拉油100克、水20克。鸡蛋在沸水中煮熟,蒜姜切沫备用,煮熟的鸡蛋剥壳,每个鸡蛋中...
主料:蘑菇350克。辅料:鸡蛋1个、面粉80克、淀粉20克、辣椒粉适量、盐1勺、五香粉1勺、油少许。做法:(1)蘑菇撕成小朵洗干净,挤干水分。(2)鸡蛋面粉淀粉...
食材:鸡蛋3颗、面粉40g、葱2根、小苏打半勺、盐半勺、油适量。将三颗鸡蛋用筷子打匀,倒入半碗水继续搅拌。把葱切好,倒入搅拌好的鸡蛋里,放入半勺盐继续搅拌。倒入...
鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加1/2匙盐搅拌,水烧开后小火煮5分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固);煮鸡蛋的时候,可以切番茄,把番茄开...
鸡蛋打散备用。面包片去边一分为二,共4片待用。裹上蛋液。热锅中到少许食用油。裹好蛋液的面包放锅中小火煎至金黄。煎另一面。煎侧面。煎好后撒上点盐就可以了。经常会有...