原料:面粉300g、酵母粉100g、食用碱适量、辣椒面适量、五香粉适量、油适量。发面。将酵母粉用温开水化开,用温水和面,加入酵母水,把面揉成团后,盖严,放在温暖...
食材:面粉300g、酵母(干)4g、辣椒油适量;面粉加酵母和温水和成面团醒发。醒好的面擀成饼。表面刷一层辣椒油。撒上椒盐。卷成卷。切成段。拿一个两端对折。两端反...
原料:鸡爪400克。 调料:葱花10克,姜片10克,干辣椒8克,辣酱10克,盐2克,酱油5克,醋3克,糖4克,味精3克,高汤、色拉油各适量。 把鸡爪去尖。 锅加...
原料:带骨羊排1200克,香芹、葱头、胡萝卜各30克,面粉50克。调料:黄油150克,辣椒粉30克,精盐、味精各适量烹饪方法:将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗...
原料:肥鸡爪2斤、卤料包1包、干辣椒1大大把、冰糖1把,酱油3大勺、料酒1大勺、盐适量。将鸡爪在滚水中去血水。然后用凉水冲洗干净后,剪去指甲。准备好料包,然后在...
山葱辣味炒饭的用料:腊肠1个、山葱适量、盐适量。山葱去外衣保留根须仔细清洗后切成约2厘米多点的长段,腊肠切片。锅加少许油烧至温热,将山葱(只放蒜头和茎部,叶子暂...
黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克。酵母溶于温水中,静置5分钟备用。将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。揉至面团细腻光滑、富有弹性;再将面团盖上保鲜膜,饧发20...
首先我们将辣椒酱和我们切的鱼块搅拌在一起,使它变成的鱼拌辣椒。接着,我们就在锅中放油,将鱼块放入到锅中去。然后我们再再准备一些芹菜,并事先将它切成断,然后放入到...
750g猪脚斩大块洗净,放开水焯一下捞出洗净。花生150g洗净,用开水浸泡2个钟头。准备好红腐乳,冰糖,姜,葱,辣椒酱,八角,桂皮等调料。取2块红腐乳,陶碎。取...
材料:木耳100克,小红椒2只,蒜蓉适量,日本芥末适量。油锅烧热,先倒入蒜蓉,爆香;再倒入红椒末,炒香;接着倒入木耳,一齐翻炒三五分钟;出锅前加入芥末拌炒均匀,...
首先将蒜头切成蒜蓉,辣椒切开备用,倒入油锅中爆香。然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下。接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟,起锅备用。然后把豆芽清洗干净,捞...
食材:手擀面150克、辣子适量、黄瓜半根、胡萝卜一段、花生碎适量、酱油1勺。 准备好手擀面,可以自制也可以买现成的。 锅内倒入适量的水煮开后放入手擀面。 中大火...
蕨菜用清水泡上10分钟,然后洗净切成小段备用。锅下水烧干后,将切好的蕨菜放入焯水。捞出过凉后再用冷开水泡10分钟。凉粉切成相同大小的小段,摆入盘中。指天椒、蒜、...
龙利鱼1条、生菜2叶、火锅底料100克、葱姜适量、辣椒干2个。准备龙利鱼洗净。将龙利鱼切薄片,尽量薄一点。然后用盐和味精腌一下。准备好葱姜,还有鲜辣椒。用油煸炒...
弯管意面45g,胡萝卜半根,小番茄适量,洋葱半个,小柿子椒适量,蘑菇适量,小米椒适量,大虾1~2个,贝柱适量。大虾尽量用新鲜的,提前焯好大虾和贝柱,意面也要提前...
用料主料:面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。酵母溶于温水中,静置5分钟备用。将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。揉至面团细腻光滑、富...
土豆2个、孜然粉适量、青辣椒少许。盐适量、洋葱1/3个、干淀粉适量、白糖少许、辣椒粉适量、红辣椒适量。土豆去皮洗净切滚刀块,洋葱切丁、青、红辣椒切丁。土豆块入锅...
食材:扇贝适量、对虾适量、迷你花甲适量、皮皮虾适量、小龙虾适量、螃蟹适量、姜适量、料酒适量、大料适量、豆瓣酱适量、白糖适量、火锅底料适量、甜面酱适量、芝麻适量、...
用料:干牛至叶4克、牛腩块900克、西红柿3个、洋葱一个、辣椒粉5克、红辣椒4克、胡椒粉2克、玉米淀粉15克、蒜末5克、孜然1克、盐5克、黑豆200克、玉米粒2...
食材:耗儿鱼、小土豆、小青椒、小米辣适量、家常豆瓣酱、葱、姜、蒜和花椒少许。 小土豆切一厘米左右的小块下锅油炸。 大蒜切成和小土豆同样大的小块也下锅油炸。 小土...