茄子(绿皮)适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法,如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。 茄子(绿皮),特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃...
绿茄子从中医角度来讲味甘、性凉,有一定的清热止血、消肿止痛的功效。可以应用于各种溃疡。从营养学的角度来讲,绿茄子里含有大量的维生素p,吃了茄子之后,可以增强人体...
将青茄子洗干净,去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净,将葱切成斜段,将蒜切成小瓣,将姜块洗干净切成姜丝。将炒锅中放入适量的食用油,放几粒花椒,开火,待花椒炸微黄,...
准备食材:绿茄子、青椒、胡萝卜、葱、蒜。绿茄子洗净、去皮、切成滚刀块,用干面粉沾上备用。配料:胡萝卜洗净、去皮、切好;青椒洗净、去蒂、籽、筋、切好;葱扒皮、洗净...
准备材料:绿茄子2条,姜适量,葱适量,蒜头适量,茂德公香辣酱1勺,盐适量,生抽适量,鸡粉适量,生粉适量。葱洗净切段,干辣椒冲水后切段,姜蒜切碎。绿茄子冲洗后擦干...
更换新土,绿萝出现缺营养的现象,我们可以及时为其更换新土,因为土壤过于板结的话,即使施肥了,它的根部是无法吸收的,这个时候我们需要为其更换疏松透气、排水性良好和...
茄了子洗净,去皮,切成丝或片,放入大碗内,用盐、醋、酱油腌半小时,腌好后,放上味精、香油,拌匀即成。食用时,甜面酱同茄子一同上桌,蘸食即可。茄子(紫皮、长):茄...
酥皮茄子怎么糖醋做:⑴茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。⑵低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊。⑶腌好的茄子将杀出的黑水...
把茄子用清水洗净,切去蒂部,然后把茄子一切6瓣,再切成小段,把切好的茄子段全部放在盆中,加入一茶勺食用盐翻拌均匀,杀出茄子中的水分。等到茄子中的水分渗出后加入适...
将茄子去蒂洗净,切成约1厘米厚的滚刀片,青豆洗净;上锅点火放入少量水,倒入青豆、精盐,用旺火煮熟捞出;上锅烧热倒油,放入葱姜末、蒜泥,煸出香味,再放入茄片煸炒至...
食材:茄子适量,大蒜适量,酱油适量。茄子洗净去掉茄蒂。放入蒸锅。大火烧开蒸15分钟,将茄子蒸熟,放入盘中。大蒜扒瓣。用刀拍一下,切成蒜蓉,放入海鲜酱油。蒸熟的茄...
食材:茄子一个,酱料一碗,花生油适量。 把茄子洗一下切成一节节的,放在盘子里备用。 再把每节破开分成二面,再在皮子上打花。打花是为了好入味。 锅里倒多一点油,开...
将茄子去蒂洗干净,茄子要选紫色长茄子,尽量选个头匀称的,长得直的,粗细均匀的。将茄子表面用刀划一个长口切口不要太深,不要切透,茄子头尾处要留一小段,不要全部切开...
烧茄子怎么做最好吃:(1)准备好的长茄子需要将其清洗干净,然后改刀成长条状,放入食盐进行腌制。腌制10分钟后的茄子,身体内部的水分会被腌制出,用手将腌制出来的水...
首先把茄子切成小长条,切成长长的长条也不错的,然后用水泡着,避免变色。然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。翻炒...
营养不同:品种不一的紫皮茄子比绿皮茄子更有营养。紫茄子粽含有丰富的维生素p,可增加微血管壁的抵抗能力。 花青素含量不同:紫茄子是一种紫色的含浆瓜果,花青素含量更...
绿茄子从中医角度来讲味甘、性凉,有一定的清热止血、消肿止痛的功效。可以应用于各种溃疡。从营养学的角度来讲,绿茄子里含有大量的维生素p,吃了茄子之后,可以增强人体...
绿皮茄子洗净削皮。把茄子切丁,撒一点盐,等到有水分析出的时候把茄子洗净,拿厨房用纸吸干水分。猪肉切末,加入酱油、料酒、糖,腌制一会儿。可以加姜末和蒜末。热油,把...
准备茄子、青椒、胡萝卜以及洋葱等食材。切好放置碗中,起锅烧油放置茄子、青椒等配菜,过一遍油捞出。锅中留底油,放入豆瓣酱、干辣椒等材料,翻炒爆香后加入清水,放置生...
将大蒜和小米椒切成末,加一点点油,将大蒜和辣椒炒香备用。茄子洗干净,用锡箔纸包裹起来,要注意锡箔纸是哑光的一面朝食物,放在烧烤盘上,这个烤盘一般电陶炉都有配套的...