准备茄子、青椒、胡萝卜以及洋葱等食材,下面我们就来聊聊关于茄子怎么做是最好吃的?接下来我们就一起去了解一下吧!

茄子怎么做是最好吃的(这样做美味又健康)

茄子怎么做是最好吃的

准备茄子、青椒、胡萝卜以及洋葱等食材。

切好放置碗中,起锅烧油放置茄子、青椒等配菜,过一遍油捞出。

锅中留底油,放入豆瓣酱、干辣椒等材料,翻炒爆香后加入清水,放置生抽、老抽、盐等调味品,最后放茄子以及配菜翻炒后勾芡,收汁可出锅装盘。