鸭子切块洗净倒进冷水里 加点姜片 再倒入料酒 等水煮沸把水倒掉把鸭肉上的浮沫洗干净 (挑选鸭子的时候最好选比较瘦的鸭子,肥肉少 炖出来的汤不油腻);倒进锅里大火...
鸭子里面炖竹荪好吃。原料:竹荪30克、枸杞子10克、黄芪5克、鸭腿1个、盐、清水。鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出备用。...
腊鸭和萝卜,瘦猪肉在一起炖好吃。 材料:萝卜250克,腊鸭1个,陈皮5克,瘦猪肉半斤,蜜枣5个。 首先将萝卜用清水洗干净,切段,腊鸭洗净,用温水稍浸,切成厚块,...
鸭冼净砍成块,放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水。白果去壳备用,白萝卜去皮后切片,用蔬菜摸切出花样。鸭块放入炖锅中,倒入清水,水要没过鸭块,放入姜片,无花果、...
鸭子汤炖海带好吃,具体做法如下:材料:鸭子一只,海带200克,葱、姜、料酒、花椒适量。鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。烧开水,进行焯水。然后,放入凉水,冲...
鸭肉炖板栗,板栗具有益气补肾、补肾强体的作用,鸭肉同板栗一起炖制能够起到健脑抗衰、补气益气的功效,孩子中高考阶段可以用鸭肉鸭肉炖板栗补身体。鸭肉炖板栗的味道十分...
食材:老鸭1只、山药、陈皮、葱姜、枸杞、盐、食用油。将老鸭处理好,宰杀之后清洗干净,斩成小块,然后下入锅中焯水,焯水后捞出,沥干水分备用。起锅烧油,加少许油就可...
原料:1只鸭子、3根小葱、1个生姜、适量盐和鸡精、5g大料。在购买鸭子的时候,最好让店家宰杀好,这样回家处理的时候就比较方便,把鸭子放到一个干净的盆子中,用清水...
材料:鸭子半只、豆腐100克、白萝卜1根、番茄、生姜、花椒、盐鸭子洗干净,切成小块。把洗好了的鸭子放到热水里小煮一下,去掉血丝。把焯了水的鸭子捞起来放进电高压锅...
材料:老鸭半只,冬瓜、盐、胡椒粉。将鸭块放入开水锅中焯一下(去掉鸭肉的腥味和血沫),捞出盘中。将锅烧热,加少许油,放入姜块、焯好水的鸭块,一同翻炒至鸭块出油为好...
冬瓜炖鸭子的材料:老鸭半只,冬瓜、盐、胡椒粉。将鸭块放入开水锅中焯一下(去掉鸭肉的腥味和血沫),捞出盘中。 学做菜将锅烧热,加少许油,放入姜块、焯好水的鸭块,一...
主料:土老母鸭半只,辅料:生姜一块、葱一根、盐适量、水大量。老鸭收拾干净,可以将鸭尾梢全部剪掉不要。再斩大块。再放入清水浸泡一小时左右,期间换水两三次锅内放入五...
主料:鸭子一只、蘑菇半斤。 辅料:盐两勺、老抽一勺、干花椒一勺、辣椒2个、大蒜3个、红糖一勺、料酒一勺、姜2块。 水中放盐将鸭子洗净约1小时。 锅中加水放适量料...
先把石斛、薏米和桂圆一起放入砂锅中煲汤20分钟左右,然后处理鸭子。然后准备老鸭一只,斩大块、需要焯水去掉血水,然后准备山药去皮洗净,然后加入莲子。把老鸭和山药一...
准备好生姜片、葱白、蒜洗净切好备用。准备好新鲜的花椒 、八椒洗净备用。把葱白和葱叶切小,到最后鸭子肉炖好后要撒上去的备用。新鲜活鸭子杀好了,回家清洗干净,锅内放...
清炖鸭子木耳泡发,胡萝卜切滚刀块,线椒切圈。生姜,大蒜切片。鸭子不用焯水,把生姜大蒜煸香后直接入锅炒。炒至水分干,鸭子油脂出来后加水煮。水煮开后去除浮沫。换炖锅...
可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且能健...
食材:鸭子适量,姜片适量,青红辣椒适量,酱油适量,啤酒一罐,冰糖适量,老抽适量。将鸭子斩块,姜切片,青红椒切菱形片,把鸭块和冷水放到锅里,水开后焯水用冷水冲洗。...
可以做黄瓜老鸭汤,具体做法如下:老黄瓜一条(约一点五公斤),老鸭一只(约一点二公斤),去核红枣十二粒,花生油一汤匙,盐一茶匙,生抽二汤匙,清水十六碗。老黄瓜连皮...
首先将鸭子切好,把爪子和头,腿等大件的卸下来放在一边,炖鸭子把它们分开放置会更香看着也更有食欲哦。然后把剩下的用刀都切成块状。 接下来将油放到锅中,待油开锅后,...