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怎样炖鹅汤好吃又营养
土鹅一只、铁棍山药1根、枸杞50g、适量大葱和生姜。山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；土鹅洗净，沥干水分，剁成大块；冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分...
2024-09-14 -
怎样炖鹅好吃又简单
将鹅肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出。土豆去皮切成滚刀块。花椒放碗内加水泡制出花椒水备用。尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块；油菜心洗净。将锅内放入猪...
2024-09-14 -
海带炖鹅汤的做法步骤
宽粉用温水浸泡至回软。海带洗净切成3厘米长、1厘米宽的条。大鹅洗净，剁成3厘米见方的块，下入沸水锅中汆去血污，捞出。另将锅内放油烧热，下入葱段、姜片炝香，下入鹅...
2024-09-14 -
炖老鹅方法
将鹅肉清洗干净，去掉不要的部位。党参当归冷水浸泡十分钟左右清洗干净，大葱大枣莲子百合洗干净备用。冷水将鹅肉放锅里，加入大葱半根、生姜少许、白胡椒粒一起，水开后再...
2024-09-14 -
怎么炖鹅好吃又简单
材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。鹅肉切块用水内浸泡出血容水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。)高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放...
2024-09-14 -
怎样煮粥好吃又营养
浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。开水下锅：大家的普遍共识都是冷...
2024-09-14 -
怎样炖鹅肉好吃
材料：鹅1只、板栗适量、料酒2勺、姜片5片、葱结适量、大葱适量、冰糖1把、干辣椒适量、花椒适量、香叶适量、桂皮适量、生抽2勺、盐1勺、胡椒粉1勺。 鹅剁成小块，...
2024-09-14 -
怎样做甲鱼好吃又营养
准备甲鱼(约1500克-1750克)、大蒜120克、干洋葱80克、生姜50克、欧芹30克、胡椒2克和盐2克、熟猪油25克、白酒3克和味精3克、新鲜芝麻油5克。然...
2024-09-14 -
鸭怎么炖好吃又营养
首先把买鸭子处理干净，然后剁成大鸭块，剁好后，不想剁，整只炖也是可以的。烧半锅开水，过一下水，过水可以去除鸭肉的腥味。然后准备冬瓜，或则莲藕都可以，这两样食材，...
2024-09-14 -
怎样煮牛肉好吃又营养
原料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。牛肉飞水，再用热水冲干净。倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，...
2024-09-14 -
怎样煮苹果好吃又营养
材料：苹果1个，葡萄干适量，柠檬汁1大勺，白砂糖2大勺；首先将苹果洗干净后去除果柄，苹果横切两半后挖出果核部分；切口朝上放在可微波的容器中加入柠檬汁、白砂糖、葡...
2024-09-14 -
韭菜怎样做好吃又营养
准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用。起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用。第二次起油锅，倒入韭...
2024-09-14 -
怎样煮小米粥好吃又营养
材料：南瓜、小米、大米和清水。 首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。 转成小火继续...
2024-09-14 -
排骨怎样做好吃又营养
莲藕排骨汤：准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进去...
2024-09-14 -
炖鸽子汤怎么炖好吃又营养
食材：鸽子一只、陈皮适量，盐适量，鸡精适量，生姜适量，料酒适量。首先锅里烧水，加入料酒和生姜，把鸽子放进去焯水。焯水之后再把鸽子捞出过一遍冷水，可以让肉质紧缩，...
2024-09-14 -
怎样炖黑鱼好吃又简单
食材：黑鱼1条，酸菜适量，油，盐，葱姜蒜，干辣椒，花椒，青辣椒适量。 将鱼杀好洗净，片下鱼肉，片成鱼片放入盐水中搓洗。 将酸菜切成小块，鱼片清洗后用盐，胡椒粉，...
2024-09-14 -
怎样炖甲鱼好吃又营养
准备材料：活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克...
2024-09-14 -
怎样炖燕窝好吃又营养
主料：红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。 用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。 然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。 注入适量...
2024-09-14 -
怎样清炖羊肉好吃
准备食材配料：羊肉500克，葱，香菜，生姜，白萝卜（必备防止上火），八角，花椒，盐，料酒，香油，白胡椒粉。先将羊肉用刀拍几下，目的让肉松散开来，再斩成小块并且洗...
2024-09-14 -
鸡汤怎样炖好吃家常做法
将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右。...
2024-09-14