材料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量。 土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。 把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上过...
准备用料。豆丝、鸡蛋、青大蒜、油、盐、生抽、胡椒。豆丝按自己喜欢的宽度切成丝。将适量的盐放入鸡蛋中,将鸡蛋打散。烧热锅,加入油,下入打散的鸡蛋,用筷子搅拌迅速的...
准备用料。土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐。土豆去皮后切片。切片后的土豆丝,再切成细丝。切成丝后放入盆中,用清水清洗两遍在水中浸泡着。土豆丝沥干水分备用...
原料准备:青椒2个,土豆2个,葱,姜适量,五香粉,盐,味精适量,食用油适量,生抽少许。土豆去皮洗净,切成3mm左右厚的菱形片。青椒洗净掰成小块,加了一个尖椒,炒...
食材明细:猪里脊200克、小土豆4个、大葱寸断2根、油适量、盐适量、老抽。 里脊洗净、切片,用老抽、水淀粉调和均匀待用。 土豆洗净、去皮、切片(2毫米厚)并用水...
将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末。香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用。土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂)...
原料:土豆、鸡蛋、红干椒、蒜末、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蚝油、盐、味精。土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。鸡蛋2个打入碗中,将...
准备材料:土豆300克,青椒200克,干辣椒,白醋,鸡精,盐各适量。土豆切丝后,在水里浸一会儿。锅中倒油,烧热后加入干辣椒用小火煸出香味后,将干辣椒捞出。加入切...
猪肝切成小片,用盐和生粉腌15分钟。土豆去皮洗净,切成丝。青椒切成圈圈热油锅,滑炒一下猪肝,变色后马上装起待用。锅里再放油,烛炒土豆。放青椒同炒,放猪肝。放盐和...
材料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量。中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)。土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。把土豆细丝...
主料:土豆300克。 辅料:大葱5克、青红椒适量。 调料:盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。 土豆去皮切丝,放水中浸泡。 青椒切丝,葱切丝,蒜切片。...
用料:土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝。土豆丝焯水10秒。锅中放油加葱蒜,加青红椒,...
主料:茄子(圆)480克、土豆180克、青椒3只。辅料:大蒜2瓣、葱适量、姜适量、淀粉12克、食用油9勺、酱油1勺 水适量。茄子、土豆、辣椒切成块。切好葱花、姜...
青椒、胡萝卜切好备用。土豆洗干净,刮皮,切薄片(不可太薄、炒的时候容易碎。和1元硬币厚度差不多就行)用清水泡五分钟左右。然后放锅里煮两三分钟的样子(炒的时候更容...
材料:土豆一个,洋葱一个,青椒一个,葱姜,盐少许,蚝油一勺,生抽一勺,糖少许,香油少许。炒锅倒油烧热爆香葱姜。倒入去皮切片的土豆翻炒片刻,再把洋葱放入一起翻炒。...
主料:猪腰一个、土豆一个。辅料:青椒适量、葱适量、花椒适量、生抽适、量料酒适量、醋适量、盐适量、红辣椒适量、姜适量。锅内油热倒入葱、姜、花椒、红辣椒炒香。加生抽...
材料:豆角200克,中型土豆1个,香辣酱1小勺,大蒜4枚、干红椒两个、猪油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐。 豆角洗净去掉筋,折成一寸左右的段。 土豆去皮切成小...
土豆粉三包、瘦肉150克、西红柿一个、蒜两个、葱两条、鸡精适量、蚝油适量、盐适量。做法:瘦肉切条,把瘦肉腌制(少许鸡精,蚝油,胡椒粉)五分钟,西红柿切小片,蒜剁...
材料:土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精。将青椒去蒂籽洗净掰成块;土豆去皮洗净切成片;葱姜切片;炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用...
主料:土豆(黄皮)400克、芹菜150克。 辅料:柿子椒25克。 调料:色拉油50克、大葱10克、盐5克、酱油5克、花椒5克、香油5克、味精2克、醋2克 。把土...