小土豆洗净去掉外皮,小土豆的皮很薄用勺背一刮就下来了。锅内加入比平时稍多的油中火倒入土豆半煎半炸。至表面金黄捞出备用,这样处理的土豆炖的时候不易碎。锅内留底油下...
主料:小土豆300克。配料:豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精。小土豆洗净去皮,切块。大葱、生姜切片。起油锅,爆香葱姜,放入豆瓣酱炒香,再放入土豆块、老抽...
材料:小土豆500克、辣椒粉1大勺、孜然粉1小勺、花椒粉1小勺、盐1小勺、糖1/2小勺、薄荷叶少许。土豆仔细洗干净,不要去皮,放入锅中煮20分钟左右,用筷子能比...
材料:土豆1个、鸡蛋1个、火腿1根、芝士少量、小葱1根、胡椒粉少量、盐少量。小葱切碎,火腿切碎,土豆洗净去皮切小块,放蒸锅蒸10分钟左右。将蒸好的土豆压成泥,加...
材料:鸡翅根8只,培根碎80g,小土豆400g(对半切开),栗子仁400g(去皮),梨300g(切成4瓣),苹果汁100ml,橄榄油2汤匙(30ml),红辣椒粉...
主料:虾仁、适量、土豆1个、火腿肠粒适量、玉米粒、适量、豌豆、适量、胡萝卜粒适量、马苏里拉芝士、适量。辅料:洋葱粒适量、番茄酱、适量、披萨草、适量。做法:(1)...
用料:土豆150克、蛋清70克、淀粉35克、普通面粉30克、糖5克、油适量。做法:(1)准备好所有食材。(2)土豆去皮,切成小丁,放入锅中蒸15分钟左右。(3)...
准备材料:土豆切块、牛肉切块、胡萝卜切块、八角、洋葱、葱、干辣椒、老抽、姜切片、蒜、胡椒粉。将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,加入...
食材:土豆300克、姜粒、洋葱粒、咖喱粉/咖喱膏各适量。烧热锅倒入少许橄榄油,放姜粒,再把洋葱粒加入一起翻炒;调入一大勺咖喱膏炒均匀,将土豆加入一起翻炒;放少许...
土豆炒肉丝。主料:土豆(黄皮)200克、猪里脊肉80克、鸡蛋65克、胡萝卜20克。调料:大葱 5克、酱油15克、淀粉(玉米)10克、白砂糖2克、鸡精1克、盐3克...
主料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜半根、豆角20克。辅料:生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。将牛肉切成片,将土豆去皮...
土豆2个、猪肉300克、红皮洋葱1个、咖喱酱1小盒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、鸡精适量、食盐适量。步骤:五花肉洗干净,土豆削皮洗干净,洋葱洗干净,蒜两三颗。...
可以做拔丝土豆,具体做法如下:主料:土豆(黄皮)300克。调料:植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克。将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉。锅置旺火...
材料:五花肉、土豆。辅料:食盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、水淀粉、白糖、腐乳汁。五花肉捞出擦干水分。表面用牙签扎一些小孔,并均匀的抹上一层老抽.待老抽干了...
材料:牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。锅中加适量清水,然后冷水下锅,放入牛...
材料:土豆500克,蘑菇20个,酱油20克,精盐适量,胡椒面少许,香菜末10克。把土豆洗净削去皮后,用刀切成厚片。用煎盘一个,放入油,上火烧热,然后下入生土豆片...
主料:土豆500克。辅料:玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根。 葱洗净切碎备用。土豆去皮切块,大火隔水蒸15~20分钟。蒸好的土豆趁热压成泥,再调入盐...
主料:肉500克,土豆800克。辅料:胡萝卜200克,葱头1个,油2汤勺,精盐适量。先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片,用油或肉汤里撇出的大油炒一下。土豆切成...
炒土豆块。主料:猪肉(瘦)300克,土豆(黄皮)400克。调料:料酒15克,酱油40克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,大葱20克,姜15克,八角2克,桂皮2克...
红烧土豆主料:土豆500克。辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。做法:将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段...