主料：土豆500克辅料：玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根 ，下面我们就来聊聊关于土豆丸子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
土豆丸子的做法
主料：土豆500克。辅料：玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根。
葱洗净切碎备用。
土豆去皮切块，大火隔水蒸15～20分钟。
蒸好的土豆趁热压成泥，再调入盐和胡椒粉，放入玉米淀粉拌匀。
将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。
锅里放足量油（能没过丸子为宜），烧至9成热，放入丸子。
大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，蘸着吃，口感不腻，外皮香脆，内里软糯。
