主料:土豆500克辅料:玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根 ,下面我们就来聊聊关于土豆丸子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

土豆丸子的做法(土豆丸子的烹饪方法)

土豆丸子的做法

主料:土豆500克。辅料:玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根。

葱洗净切碎备用。

土豆去皮切块,大火隔水蒸15~20分钟。

蒸好的土豆趁热压成泥,再调入盐和胡椒粉,放入玉米淀粉拌匀。

将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。

锅里放足量油(能没过丸子为宜),烧至9成热,放入丸子。

大火炸至丸子变色即可捞出,最后撒一些葱花,蘸着吃,口感不腻,外皮香脆,内里软糯。