原料:鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。 将鸡蛋打在碗中。 鸡蛋液搅拌均匀,取一个小碗,取适量豆瓣酱和水放碗中。 炒锅里倒油,待油五成热时倒入打散的蛋液。 蛋液倒入锅中后...
原料:鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。 准备材料,豆瓣酱、鸡蛋、葱。 将鸡蛋打在碗中。 鸡蛋液搅拌均匀,取一个小碗,取适量豆瓣酱和水放碗中。 炒锅里倒油,待油五成热时倒...
取一汤锅,加入适量的水煮至滚沸,放入拉面氽烫至熟后,捞起放入冰水中至面条变冷时,捞起沥干备用。蛋打散成蛋液;小黄瓜洗净后切丝泡水;葱洗净后切末备用。另取一锅,放...
用料:面条(生)适量,鸡蛋3个,黄瓜(丝)适量,食盐适量,豆瓣酱适量,水适量,胡椒粉适量,植物油适量。锅里烧水,水开后放入手擀面,2-3开后,捞起用冷水冲凉,浸...
材料:7瘦3肥猪肉沫1000克。 将肉沫下锅炒干水分铲起来备用。 锅内放一点油烧热。 下姜葱蒜炒香。 倒入肉沫翻炒均匀。 倒入黄酒翻炒均匀。 放入生抽翻炒均匀。...
食材准备:猪肉末500克、甜面酱180克、植物油40克、香油适量、豆瓣酱350克、姜1小块、蒜适量、料酒适量、盐少许、蛋清1个、糖适量、清水小半碗。 两种酱混合...
肉末炸酱面,这种炸酱面需要我们买回来一些肉末,然后在锅里放入油等差不多热了的时候就可以把肉末放到油里面炒熟。接下来可以放入蒜末,再放一点料酒均匀的翻炒。接下来需...
材料:高丽菜400公克,红萝卜片20公克,芹菜段40公克,鲜香菇1朵,蒜片5公克,辣椒片5公克,炸酱1大匙,鸡粉1/4小匙,盐少许,米酒少许。将高丽菜片、红萝卜...
猪肉切末,土豆切丁,葱姜辣椒切碎。锅里放油,放葱姜爆香。下入肉末和干辣椒煸香。放入豆瓣酱煸炒。加入土豆丁继续煸炒。直到土豆熟透即可关火。土豆丁炸酱就炒好了。吃的...
主料:土豆两个,鸡蛋两个,洋葱半个,面条适量,蒜三瓣,甜面酱适量,糖适量,油适量。 准备食材,为两人份。小的土豆两个切丁,鸡蛋两个入碗打散,洋葱半个切丁,蒜三瓣...
主料是面条,配料是黄瓜、胡萝卜等,调料为黄豆酱、青椒、葱花、黄瓜、胡萝卜、心里美、花生等、鸡蛋、黄豆酱、青椒、葱花制作方法煸炒、水煮。 准备一小碗黄豆酱。 青椒...
主料:猪肉251克。 辅料:葱花8克、食用油15毫升、干黄酱13克、甜面酱15克、白砂糖7克、料酒8克、清水200毫升。 准备好食材,将食材清洗干净。 葱切花,...
准备食材:鸡蛋两个,面条100g,葱丝10g,蒜末10g,香菜,豆瓣酱油各20g。鸡蛋打入碗中搅散,香菜切末,面条煮熟,锅中倒油,放入葱丝,蒜末,豆瓣酱炒香。加...
食材:猪后腿肉半斤;豆瓣酱、香辣酱30克;食用油200毫升;花椒粉适量;草果粉适量;辣椒面少量;水500毫升。后腿肉半斤绞成肉末不用太细,粗的肉粒即可,放入适量...
拿一把香葱摘干净清洗,沥干水,剁成葱末。鸡蛋三个,打开搅散。先将剁好的香葱末放入鸡蛋液中,加盐和少许五香粉调好味。平底锅倒油,烧热。将香葱鸡蛋液倒入,平铺在锅底...
准备好四个新鲜的鸡蛋和一段大葱,还有四颗新鲜的青椒。把大葱、青椒洗净后切好备用。先把锅烧热,放入适量花生烧至八成热。把切好的大葱放进锅里,翻炒两下。放入青椒和鸡...
食材:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。 鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀...
食材:水煮蛋4颗、蒜头3瓣、干豆鼓4克、辣椒1根、葱2支、糖2克、川露薄盐酱汁酱油10克、米酒5克。首先准备4颗煮好的鸡蛋,切成片。锅中下油,将切片的水煮蛋放入...
准备材料:鸡蛋面条300克、冬笋、胡萝卜各100克,生抽、盐、油、葱花适量。冬笋洗净切块,胡萝卜洗净切丝备用。锅中倒入清水,加入鸡蛋面条,大火煮熟捞出过下水沥干...
鸡蛋若干 配菜如黄瓜、蘑菇、肉丝 米饭 葱姜将鸡蛋打散。注意:蛋和饭的比例,一般来说,一小碗饭一枚蛋;打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫;要完全打匀...