原料:芸豆、猪肉各适量。配料:葱、姜、蒜各适量。调料:花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精各适量。将芸豆择净、洗净,猪肉切片锅中加油,在油没有热是放入少...
主料:300g芸豆,100g茄子,配料:适量油,适量盐。准备好食材,洗干净的芸豆和茄子。芸豆去掉头尾老的丝切好,茄子切好用淡盐水泡着。蒜切好,炒锅放入适量的油放...
原料:芸豆、猪肉。配料:葱、姜、蒜。调料:花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精。将芸豆择净、洗净,猪肉切片锅中加油,在油没有热是放入少许肥肉,用小火慢慢...
白芸豆提前泡发,最少2小时。猪蹄洗净剁成块。烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。一大块姜拍碎。泡好的芸豆,姜和猪蹄一起放入砂锅,大火烧开,中火拌小...
原料:芸豆500克,蒜9瓣,姜1块,豆豉2勺。先把芸豆切成段,其他材料也洗干净。热锅入油,加姜片、蒜爆香。再加进芸豆不停翻炒到略微脱水最后加入豆豉、盐、糖,炒到...
芸豆300克、豆豉适量、葱姜蒜适量、五花肉适量、料酒适量、大料2个、开水适量。做法:芸豆去尖洗净切段。准备豆豉葱姜蒜切片,五花肉切块。热锅凉油放入葱姜蒜,大料爆...
芸豆洗净,空水切丁备用;姜、蒜切好,干豆豉切碎。葱姜炝锅,煸炒肉馅,变色了放入豆豉碎,继续煸炒,炒出香味,加一勺老干妈。放入花椒粉、耗油、老抽、生抽,一点糖,翻...
原料:芸豆300克、猪肉200克、葱两根、姜3片、蒜3瓣、花椒适量、大料适量适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、五香粉适量、油适量、鸡精适量。将芸豆择净、洗净,猪...
主料:红肠1根、芸豆200g。 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、大蒜适量。 芸豆洗净切丝。 红肠切丝。 锅里油热,放入蒜泥炒香。 放入芸豆丝煸炒至转色...
原料:芸豆300克,土豆300克,猪肉片50克,葱姜蒜若干。配料:花生油,盐,面酱(北方人的吃法),鸡精。方法:先把芸豆抽丝掰成段(约一寸),将土豆切成块,再将...
准备用料。芸豆角、油、酱油、葱姜、八角、花椒、蒜、盐、鸡精、干辣椒。芸豆角掐尖洗净,切成细丝。锅中加入清水烧开,倒入芸豆角丝,焯2分钟后捞出过凉水,沥出水分。葱...
准备用料。芸豆、土豆、五花肉、油、蚝油、葱、老抽、盐、红辣椒、姜、蒜、五香粉。锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。然后加葱姜蒜红椒爆香加入土豆。土豆2面煎一煎,再放入...
料:芸豆300克,土豆300克,猪肉片50克,葱姜蒜若干,花生油,盐,面酱(北方人的吃法),鸡精。先把芸豆抽丝掰成段(约一寸),将土豆切成块,再将葱姜切丝,以备...
腰豆提前泡一晚,泡好之后用水煮,煮到熟,大概半小时的样子,也不要全部煮烂了,煮太烂了不好炒。 煮好打入一个鸡蛋,一小把淀粉,一点盐 生酮的朋友用亚麻籽粉替代。搅...
将豆角洗净切好备用。将大蒜洗净去皮切好备用。将腊肉洗净切成细条备用。将切好的腊肉放入锅中。反复翻炒,炒出油。加入切好的大蒜。将豆角倒入锅中。反复翻炒,多炒一会。...
胡萝卜和莴笋切成小碎粒,尽量切得细碎一点。如果担心蔬菜颗粒不够软烂,也可以先焯水再切碎。虾放冰箱冷冻 10 分钟后去头去尾,去掉虾壳,挑去虾线后清洗一下,剁成虾...
准备原料:白萝卜400克,肋排300克,油10克,老抽几滴,生姜1块,剁椒酱8克,番茄酱10克,大蒜三瓣。排骨切成小块。锅里加入适量水,加入少许料酒,放入排骨,...
主料:鸡翅9个。辅料:啤酒1瓶、芝麻适量。调料:色拉油少许、葱半根、姜3片、八角2个、花椒1茶匙、干辣椒2个、生抽3汤匙、老抽半汤匙、香叶3片、白糖1茶匙。鸡翅...
准备用料。牛排、土豆、姜、大蒜、桂皮、花椒、干辣椒。将土豆去皮切成块备用。在锅中放入5g色拉油,加入准备好的姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒。加入一勺豌豆酱,炒出香味...
主料:猪前脚1只、大白豆1两。 辅料:姜片少许、料酒少许、生抽少许、葱少许。 猪蹄洗干净,剁成小块。汤锅加冷水,下蹄花煮开后倒掉水,冲洗掉浮沫,再加冷水煮开一次...