温度最关键,气温低保存的时间长一些,比如保存在冰箱冷藏,盖好盖子,可以保存半个月,中间不能动。一般也就是一个星期,放在现在的外部环境,恐怕只能放一天。这些都是经...
气温低保存的时间长一些,比如保存在冰箱冷藏,盖好盖子,可以保存半个月,中间不能动。一般也就是一个星期,放在现在的外部环境,恐怕只能放一天。这些都是经验数据,没有...
青辣椒一堆,姜适量、蒜适量、花椒适量,食用油适量、酱油适量、盐适量,白酒适量、白醋适量。青辣椒去蒂后用清水洗干净,拿大一点的盆或器皿且带有过滤网的装好,水分基本...
酱豆怎么储存:(1)酱豆做好后装在玻璃瓶里,压紧豆瓣,旋紧瓶盖,放在阴凉通风处即可长期保存。(2)放入可密闭的容器盛装,装好后倒入20%生菜油。密闭保存即可。自...
食材:新鲜青红辣椒500克、蒜瓣150克、盐50克、白酒适量。把新鲜青红辣椒500克和150克蒜瓣切碎(记得戴手套,辣手),加50克盐,适量高度白酒,拌匀,腌制...
食材:青梅1000g、粗盐100g、砂糖600g。青梅和粗盐用力搓揉约15分钟至青梅颜色变深且表面湿润。此步骤是“杀青”,即利用粗盐破坏梅子的表面、渗入其中,去...
直接食用我们可以直接食用青梅,把青梅用水洗干净之后可以当成水果直接吃,但是没有经过处理的青梅非常的酸,有的人就喜欢吃酸味的东西,但是有的人却受不了。腌制青梅首先...
首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把青梅表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被青梅吸收,并渗入果实内部;把青梅浸在淘...
选地整地。青梅的生长习惯一般是喜欢温暖,而且耐寒性比较强的。因为种植的地方一般会选在阳光比较充足的土壤,排水性好的。然而,土壤的肥力也是比较充足,选择湿润度比较...
材料:青梅1000克。 调料:食盐适量、白糖250克。 青梅洗净放水加2小勺盐浸泡3小时(去涩)后把水倒掉。 重新加水没过青梅,加2小勺盐,煮开后转小火5分钟,...
原料:青梅500克,白酒500克,冰糖100-200克,盐少许。青梅洗干净备用。锅里烧开水,放入一小勺盐,倒入青梅保持大火,5秒左右捞出沥干水分。沥干表面水分的...
食材:青梅一斤、冰糖、高度白酒各适量。青梅清洗干净,清水加入盐浸泡青梅1小时。青梅浸泡后去掉果蒂,防止过程中脱落引起变质。青梅晾干水分装入容器中倒入冰糖、高度白...
取青梅与粗盐相互揉搓10分钟,将溶出之青梅苦汁倒掉,并以木槌或刀背轻拍梅子,使梅子裂开形成一微小缺口。将梅子及粗盐倒入腌渍桶中腌渍一夜;隔天将盐水倒掉,用清水清...
用料:鲜青梅52.5千克、白砂糖47.5千克、食用色素40克、食盐7.5千克、 明矾250克。选料:选择果形大、果核小、色绿质脆、果形整齐的梅果品种,一般以果形...
材料:青梅1000g(需选择约八分熟的青梅)、粗盐100g、砂糖1000g。青梅和粗盐用力搓揉约15分钟至青梅颜色变深且表面湿润。用木槌从梅子的蒂头处逐一敲裂,...
清水小心冲洗青梅,挑选出完好无损的青梅,洗干净。用粗盐揉搓青梅表面,不要使表皮破损,倒入清水没过青梅,浸泡2-3小时。冲洗干净,放在空旷的地方晾干,用牙签挑去果...
把梅子先洗干净。烧一锅热水,把梅子放入热水中,要用筷子不停地转动梅子,要均匀受热。直到梅子变色后,整个过程只需要2分钟,不适宜太长。倒出沥干水份,这个过程也需要...
可以做成甜脆梅,选一斤饱满圆润的青梅洗净用刀放进容器加入两斤白糖拌匀,放置一两天就可以食用了,可以用塑料罐,玻璃储物罐装起来随吃随取,这样腌好的青梅清甜爽口非常...
材料:青梅,盐,水。做法:(1)将青梅洗净,放在有孔盆把青梅上的水倒走。(2)再把青梅装入另一个盆(没孔的),倒入水。直至水浸满梅,再放入盐(差不多4斤梅半斤盐...
准备食材:青梅1kg、冰糖1kg、清酒360ml一瓶。尽量挑选完美无瑕的青梅,把坏果、虫咬过的、磕碰带伤的果子摘出去,以免酿制的酒味不纯。把青梅上面的蒂用牙签剔...