艾叶洗干净放入加了碱的开水锅里煮烂后捞出,兑上适量的水,几个人用手使劲揉和,制成一个个圆饼状。 大米用冷水泡6个小时左右后倒掉水加了碱3匙拌匀后打成米浆,如果没...
首先采摘来新鲜的艾叶最好是春天的艾叶,晒干。干艾叶要制作成艾绒,否则的话会烟雾特别的大,而且不易连续点燃。搓板一块,用干艾叶手抓住,在搓板上进行反复搓揉,这时叶...
糯米粉适量,艾草适量,白适量,生花生适量。菜市场或野外采摘艾草,去掉老叶后用水清洗干净;烧开水,将艾草放入水中煮熟,大约两三分钟左右,将艾草捞出放入冷水中(这样...
传统青团是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制成。现在做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而制成。...
艾草做的糍粑有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,是滋补佳品。缓解脾胃虚寒。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。缓...
清明草30克、糯米粉100克、红糖适量。方法:红糖加少许开水化开,或放入锅中隔水蒸化均可,最好是浓稠状。清明草洗净,洗的时候要多洗几遍,才能完全洗掉泥土。洗干净...
其貌不扬的兔尾草也常做干花处理,染白色后如同一根根小尾巴,可爱非常。风干方法也十分简单,细麻线把它扎成小把倒挂在衣钩或细绳上,在温暖、干燥且通风条件良好的地方风...
食材:紫米 1碗、肉松 适量、鸡蛋/咸蛋黄 1个、黄瓜 半根、油条 半根。料理准备好的食材:紫米洗净煮熟成紫米饭备用,油条切小块,黄瓜切丁,鸡蛋煮熟切小块(喜欢...
准备洋葱、火腿、青菜 全部切碎备用。剩饭用饭勺扒散备用。材料放锅里用黄油炒熟。放入米饭,全部搅拌均匀。下盐巴、胡椒粉,加马苏里拉芝士,压成饭团。表面刷蛋液或黄油...
肉250g,糯米100g,荸荠4个,地瓜粉适量,酱油适量,料酒适量,葱适量。先好糯米洗净,然后用清水浸泡1个小时,将荸荠去皮,切成小碎丁块,备用。将肉切细,加入...
米团子的材料有主料:大米500克,辅料:白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干 、腊肉、粉丝、榨菜、 蒜苗、 盐 、辣椒、油、 姜、蒜、 胡椒、 鸡精各适量。先将磨好...
材料:糯米粉500g,黑芝麻馅50克。 把糯米粉倒在大盆里面,加上烧开的水,调和。 然后揉成面团状。 一个一个做成小团子。 把小团子捏出一个小碗状,里面放上芝麻...
食材:糯米粉300克,白砂糖10克,面包糠200克。 准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。 倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。 面粉和好后揉面搓成条,然后再分成...
做寿司需要先将寿司竹卷铺开,放一张保鲜膜,再放上一张烤紫菜,把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上,再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠,放上肉松,挤些沙拉酱;将小竹席卷起,...
主料:白米饭250g、红萝卜1个、木耳1朵、白菜30g。 辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、香油适量、鸡蛋1个。 准备一碗米饭,红萝卜切碎,白菜切碎,木耳泡发切...
可以焯水也可以不焯水。清明草是一种植株,通常来说,焯水之后味道会更细嫩可口一些,但是不焯水也是可以的,这个不做强制性要求,以个人的烹饪习惯为准。下面介绍焯水做清...
主料:菠菜汁、糯米粉适量、糖适量菠菜榨成汁,和糯米粉加水,边加水边搅拌,揉到不粘手,捏成豆粒状态。原味的糯米团。锅中烧水,水开以后下糯米团,煮五分钟左右,即可食...
青团是用青艾做的。青团的青色是用艾草的汁拌进糯米粉里,艾草有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采...
主料:嫩玉米、糯米粉 辅料:白糖、牛奶、植物油。把嫩玉米洗净,用叉子叉掉玉米粒。用料理机打成豆浆,要是嫩玉米水份少,可加少许牛奶一起打。加糯米粉、白糖拌均匀。揉...
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团。称澄粉25g、糯米粉250g和粘米粉25g,菠菜叶放入锅里,煮至用手一搓碎的程度后。捞出用料理机打成菜泥,把菜泥倒进面粉碗里,...