准备切片面包、香芋、白糖、水淀粉。先把香芋冼净去皮,上锅蒸熟。稍稍晾凉后装在口袋中,先压成泥,再加上白糖一起揉一会待用。面包片放入蒸锅中稍稍蒸一下,取出后用刀切...
香芋2个、面粉500g、淀粉250g、鸡蛋2个、白砂糖250g、耶丝250g,准备好两个香芋去皮切块,待用! 把切好的香芋,放水到淹过香芋即可! 3.用中火把香...
食材:鸡蛋2个、牛奶80g、白糖60g、紫薯粉10g、低筋面粉100g、黄油35g、淡奶油100g、香芋150g、紫薯50g、蜜豆80g;香芋和紫薯清洗干净,去...
食材:香芋半个、猪油,蚝油3勺、豉油4勺、剁椒,葱末适量香芋切半个,把皮削掉洗干净。把香芋先切成片然后再切成丝均匀铺放在碟子里。蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。...
食材:培根12片,香芋200g,冰花酸梅酱一瓶,白醋50g,盐5克,味精3g。香芋打皮切条,入油锅炸定型即可,上屉蒸20分钟拿出。培根放在案板上平铺,将香芋条卷...
面粉和玉米油搅拌均匀,揉成油团。面粉,玉米油,白糖,清水搅拌均匀,揉成水面团,面团静置20分钟。各分成6份,把油酥团包入水油团里,取一块面团用擀面杖擀成舌形,慢...
鸡蛋略加料酒打散,加入胡萝卜屑、盐,搅打均匀。锅中热油,加入蛋液,将蛋液滑开,火调成中小火,待鸡蛋完全炒熟。放一张厨房用纸,将炒好的鸡蛋饼放在上面吸油,而后在上...
材料准备:土豆2个,猪肉130g,食盐、鸡粉、番茄酱、生粉、胡椒粉、调和油均适量。猪肉洗净后切片;肉片用食盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻。土豆去皮洗净后切成稍厚一...
土司4片、鸡蛋一个、白芝麻适量、白糖15g、芋头4个。 把芋头去皮洗干净,一个芋头切成四块,蒸30分钟,拿菜刀把芋头一块又一块踏平。踏平好的芋头就是这样子,加白...
挑选白菜心或者娃娃菜叶放沸水里烫软,捞出泡凉水里。培根切两半,这一步如果不切的话,培根会太长导致最后不好卷白菜。白菜叶子放下面,培根放上面,卷一下。白菜烫软了就...
原料准备:鸭腿3只,蚝油1茶匙,五香粉1茶匙,食盐1茶匙,蜂蜜1茶匙,料酒1茶匙,欧芹碎10克,茴香籽10克,辣椒粉8克,生抽2茶匙,白醋1茶匙。鸭边腿三只,用...
主料:白卷心菜(京苞),生菜,虾仁,肉糜,老豆腐1小块。辅料:葱,姜末,盐,生抽,麻油。准备白卷心菜(京苞)和生菜。用回形针将虾仁,洗净。馅料是肉糜、虾仁还有一...
用料:香芋泥适量、吐司4片、花生酱适量、鸡蛋1个。把吐司四个边去掉,用擀面杖擀成薄片。在薄片吐司上抹上一层花生酱。然后将香芋泥捏成圆柱体放在抹好花生酱的吐司上,...
用小号平底锅,小火加热,倒入一点已经化开的黄油,以油能润过锅底的量即可。锅热后,将蛋液倒入 ,蛋液厚度应超过1厘米,小火,使底部的蛋液热凝,上部仍稀软,使之成为...
分开蛋清、蛋黄至2个无油无水干净的容器中,蛋黄用放入植物油,用手动打蛋器搅拌至乳化状态。在蛋黄液中加入温水和盐,继续用手动打蛋器搅匀。称量后的面粉过筛至蛋黄液中...
食材:瘦肉沫 100克,鸡蛋3个,虾30克,面粉3勺,盐2勺,清水100毫升,胡椒适量,色拉油100毫升,老姜20克,芝麻适量。打二个鸡蛋在碗中,加入三勺面粉,...
食材:蛋白135克,蛋黄65克,色拉油40克,牛奶40克,低粉40克,白砂糖32克,奶油400克,红心火龙果适量白糖40克。色拉油40g牛奶40混合乳化备用。筛...
芋头去皮切成小块。然后放到锅里隔水蒸25分钟左右。蒸至筷子能插入即可。燕麦米放到锅里加两倍多一点的水大火煮开后小火煮30分钟。煮到像开花一样。拿筷子搅拌一下,发...
糯米洗净提前一夜泡发,香菇、香芋、五花肉备用。香菇、香芋洗净切末,糯米洗净后与香芋一起蒸熟,五花肉剁成肉末。锅中放适量油,肉末放进去炒。肉末颜色变白后加香菇末炒...
菜椒和红萝卜要切丝。然后,在沸水里焯一下。蔬菜丝在白菜叶上码好。将码好蔬菜丝的白菜叶卷成卷。再把它切成段。锅中放少许水依次加入盐,好友,和水淀粉,煮至黏稠状。浇...