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米粉饺的制作方法
用料：粘米粉0.7斤、糯米粉1.3斤、木耳适量、虾米适量、腩肉适量、盐适量。将肉剁碎，木耳泡发剁碎，加上虾米，放锅炒熟粘米粉，糯米粉混合，中间挖窝，把刚烧开的水...
2024-07-02 -
煎饺的制作
先把面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心...
2024-07-02 -
虾饺的制作方法
把虾肉清洗干净。先拍扁，再用刀背把虾肉斩碎。玉米淀粉加面粉搅拌均匀，用开水烫面，搅拌成面穗晾凉。将其和成光滑的软面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。把虾肉和猪肉馅拌...
2024-07-02 -
煮蛋饺的正确方法
食材：青菜适量、蛋饺适量、香菇适量、油适量、盐适量、鸡精适量。青菜洗净切段。香菇剪去蒂，洗净，撕小块。锅中放适量油，倒入香菇青菜煸炒。煸至青菜略塌软，放入蛋饺，...
2024-07-02 -
肉煎饺的做法步骤
锅内刷点油，饺子排队站好。用中小火饺子，不用翻动底部轻微出现焦色就可以了。加一点水漫过饺子1/3高的量（这个现包的肉熟得快水稍微少一些，如果是冷冻饺子，肉熟的慢...
2024-07-02 -
水晶虾饺的制作方法
主料：澄粉150克、淀粉50克。辅料：虾仁200克、猪瘦肉100克、胡萝卜100克、香葱50克、橄榄油3毫升、盐3克、生抽3毫升、生姜5克、海鲜酱2毫升。虾饺馅...
2024-07-02 -
韭菜猪肉饺的做法
韭菜洗净沥水切碎备用。猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。加入姜末，沿同一方向搅匀。白莲藕洗净切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀。再加入韭菜末，调...
2024-07-02 -
猪肉饺的制作方法
饺子皮100张，猪肉末800克，新鲜生姜末5克，蒜4头，捣碎，切。细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，打散，大白菜丝380克。自制饺子皮材料：...
2024-07-02 -
斗门水晶饺的做法和配方
材料：水晶皮材料500g，澄面1斤，玉米淀粉50左右，沸水适量，馅料100g，玉米1大条，前腿半肥瘦猪肉2斤，葱花适量，姜适量，盐适量，料酒适量，白糖少许，生抽...
2024-07-02 -
蛋饺的简单做法
材料：鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油少许。平底锅内放少许植物油，油热后，把鸡肉末和青菜末放入锅内炒，并放入少许盐，炒熟后倒出。将鸡蛋调匀，平底...
2024-07-02 -
白菜猪肉全麦饺的做法
先做面皮，将面粉倒入盆里。加清水揉成光滑面团，醒30分钟。肉提前解冻，白菜大葱洗净控水。花椒加清水煮10分钟成花椒水。肉躲成肉馅。姜切沫加入肉馅中。加入盐，生抽...
2024-07-02 -
快速做煎饺的做法
主料：面粉300克、牛肉200克、胡萝卜1根、西葫芦1根。辅料：洋葱半个生姜5克。300克的面粉加热水，合成光滑的面团饧面半小时。牛肉蔬菜馅调好。擀皮包饺子，根...
2024-07-02 -
香脆糖果炸饺的做法
大葱、胡萝卜跟香菇剁成碎。加入肉沫跟调料、葱花等抓匀调味。取一片饺子皮，在中间放入少许肉馅。将其卷起。用手捏紧一端。再将另一端也捏紧后按相反方向扭转。做成糖果的...
2024-07-02 -
家常汤饺的做法
材料：水饺6个、海米一小把、紫菜适量、黄瓜1/3根、洋葱1/4个、香葱、香菜适量。配料：盐1/2小匙、胡椒粉、香油适量、姜粉1/2小匙。黄瓜、洋葱切片；海米用水...
2024-07-02 -
黄金蛋饺的做法
材料：鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油少许。锅内放少许植物油，油热后，把鸡肉末和青菜末放入锅内炒，并放入少许盐，炒熟后倒出。将鸡蛋调匀，锅内放少...
2024-07-02 -
西葫芦鸡蛋煎饺的做法
食材：西葫芦300g，小麦面粉300g，鸡蛋2个，调料：葱，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，香油适量。将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。 西...
2024-07-02 -
蘸料大虾鸡蛋抱饺的制作方法
主料：面粉250克、猪肉200克、虾40只。 辅料：葱姜适量、酱油10克、鸡精1茶匙、食盐10克、十三香3克、食用油适量、芝麻适量、鸡蛋2个。 将面粉和成光滑的...
2024-07-02 -
虾仁蛋饺的做法
食材：猪肉馅、蒜苗适量、葱姜适量、鸡蛋一个、油适量。前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加...
2024-07-02 -
红烧蛋饺的家常做法
原料：鸡蛋5个，猪肉末150克，大白菜300克，精盐、淀粉各3克，大葱5克，酱油、清汤、植物油、粉丝各适量。将大葱洗净，切成末，和猪肉末一起放入大碗内，加料酒、...
2024-07-02 -
虾饺的皮怎么做好吃
将澄面和木薯粉放入盆内混合均匀，澄面要多一些，木薯粉少一些。加入沸水，变加水边搅拌，搅拌均匀，没有干面即可。然后盖上东西焖5分钟。将面趁热揉搓均匀，并将木薯粉分...
2024-07-02