主料:低粉70g。 辅料:蛋黄3个、蛋白3个、酸奶100g、白糖30g。 鸡蛋分离蛋清、蛋黄。 蛋黄中加入酸奶。 搅拌均匀成蛋黄糊。 筛入低粉,搅拌均匀成蛋黄面...
准备好需要的材料:面粉70克,酸奶1杯,鸡蛋4个,白糖40克,食用油2勺,白醋几滴。 准备两个干净且无油无水的碗,把鸡蛋中的蛋清与蛋黄分离,分别放入两个碗中,蛋...
鸡蛋189克、低粉97克、酸奶67克、葡萄干86克、食用油45克、白糖86克、电动打蛋器56克、打蛋盆38克。所有材料称量好,找两个无水无油干净的盆或大碗。蒸锅...
准备材料:蛋黄 60g,原味酸奶 130g,蛋白 105g,低筋面粉 36g,玉米淀粉9g,细砂糖 30g。蛋黄加酸奶搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌均匀成细腻的面糊...
准备食材:5个鸡蛋一份;酸奶300克左右;糖50克;黄油小半块;全麦粉100克;淀粉50克;泡打粉一小勺。酸奶大概300克,加入蛋黄,融化的黄油,搅拌均匀,筛入...
原料:鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。 打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。 蛋黄中加入面粉、酸奶,搅拌。如果喜欢甜一点,可以加点白糖。 搅拌至无颗粒状。 蛋清分3次加糖,用打蛋器...
原料:新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g。辅料:白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉,加入2个...
绿豆洗净用清水浸泡一晚。打入两枚鸡蛋。3搅拌均匀,倒入牛奶拌匀,倒入料理机打成浆。加入白糖拌匀,筛入低粉,加入酵母粉。搅拌至无颗粒,盖上保鲜膜静置发酵。发酵好后...
将鸡蛋的蛋清和蛋白分离。在蛋黄中加入小半碗酸奶将其混合搅拌均匀。将面粉和2g酵母、0.5g小苏打混合均匀,然后将再其倒进酸奶蛋糊中搅拌均匀。(把酵母换成泡打粉也...
食材:面粉70克,鸡蛋4个,食用油2汤匙,酸奶1杯,砂糖40克。 首先将蛋白和蛋黄分离,将蛋白放入无水油的盆中,然后滴2滴柠檬汁白醋也可以,可以消除腥味,)、请...
千层蛋糕皮是不可以用蒸的,要制作出千层蛋糕,其蛋糕皮要保证非常有韧性,而蒸出来的蛋糕皮很容易破碎,并且口感和味道也没有煎出来的蛋糕皮好,将调至好的面糊在锅中煎3...
先在容器中蛋液和酸奶,然后再加入玉米油和柠檬汁,搅拌均匀。之后再加入低粉,搅拌均匀,然后在另一个容器中接入蛋清,接着分次加入白糖,将蛋清打发,然后让蛋清在打蛋器...
蒸酸奶蛋糕是一道由鸡蛋、小麦粉等做成的美食。把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里(一点水都不能有)。在蛋黄里加入20g白糖,2勺油,一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌...
对装酸奶的容器消毒除菌,晾干备用。先倒少许牛奶,和酸奶发酵剂搅拌均匀。把剩余的纯牛奶倒入第二个步骤中,搅拌均匀后,放到消毒好的容器分罐装好,放进蒸盘。把蒸盘放进...
鸡蛋6个、白糖100克、低筋面粉180克、盐0.5克。准备一个干净无水无油的大盘,把鸡蛋打入(无需蛋黄蛋清分离~方便快捷!)加入0.5克盐,提升甜度。准备打蛋器...
准备好材料:鸡蛋6个,面粉100克,白糖60克,牛奶或水40克。蛋黄、蛋清分离。蛋黄中倒入20克白糖,40克牛奶或水搅拌好,放入100克面粉,混合好面糊后备用。...
把戚风蛋糕做好后,把戚风蛋糕片的边裁掉,让其边沿与模具之间留有0.5cm的间隙。把吉利丁粉加入牛奶中搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟左右取出隔水蒸至吉利丁粉融化完全。...
蒸蛋糕需要在上面盖上一层保鲜膜,这样能防止在蒸制过程中盖子上面的水汽滴下来,从而导致蒸出来的蛋糕不平整,另外保鲜膜也可以用陶瓷盘子或者是食品级塑料袋盖在上面,但...
酸奶从冰箱取邮放置到常温后与液态的黄油混合,搅拌到均匀无颗粒状。倒入淡奶油搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀。低粉+玉米淀粉混合过筛后加入。搅拌至完全无颗粒,成酸奶蛋黄...
食材:低筋面粉50克、玉米淀 22克、鸡蛋4个、酸奶200毫升、细砂糖40克、柠檬汁少许。酸奶选择平时经常喝得比较浓稠一点的即可,将酸奶倒入在一个容器中,然后取...