食材:猪板油1000克、老姜10克、盐10克、水少许。 将市场上购买的猪板油洗净,放在锅里备熬。切块的时候不要切的过小,以来因为火候掌握不好,容易熬糊,二来大块...
我们做馅料最好选择猪前腿的肉,因为猪前腿肉是猪老活动的地方,肉吃着有劲道,而且吸水能力很香,肥瘦还相间,我们选择适量的7分瘦3分肥的猪前腿肉,是最适合做馅料的。...
材料:肥肉、盐、清水。 冬至熬的猪油常温保存到夏天都不会融化。 炒蔬菜或者做汤放一勺猪油炒出来的菜特别香。 肥肉放入锅中,加入小半碗清水。 将肥肉拨开,大火熬至...
如果是速溶咖啡,根据包装袋上的冲泡说明。如果是咖啡豆,咖啡粉,手冲可以用一些器皿。 例如使用压壶,虹吸壶冲泡效果更佳,还可以体验手冲咖啡的乐趣。 水粉的比例一般...
先将水烧开,然后放少许酱油,下入挂面,等挂面煮到开锅后放入葱花或小白菜或菠菜什么的,然后放点味精,出锅,放少许香油。如果要放鸡蛋的话,最好在水还没有沸腾但是快沸...
要使蒜头香一般都取炝锅法,即在原料入锅以前,先下切碎了的蒜,炒出香味后再下料进行正式烹调。炝锅时的油温直接关系到香味的浓淡。正确的方法是用小火中等油温煸,因为蒜...
大蒜去皮,洗净,控干水分。小葱白洗净,紫皮洋葱切成丝,八角,桂皮,香叶准备好,大蒜剁碎。锅里倒油,把除蒜末的其它材料一同放入,小火加热。随着加热,油温升高,材料...
小西红柿,没有小的大的也可以,白酒、盐、米汤,米汤是煮好后在坛中发酵过的。将西红柿洗净、擦干,放入白酒中洗过。放入坛中,一层西红柿一层盐。这样一层层的到坛满,密...
准备材料:鲤鱼一条、姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒适量、白果数颗。配料准备好就开始了,先打大火,在平底不粘锅中放入适量油,然后将鲤鱼放入锅中心煎。鱼两面...
猪蹄用刀剁成段,别太碎,准备食材。把猪蹄洗净,锅里添水放入猪蹄,加入2大勺白酒,在加姜片适量,烧开煮一会去除血水和腥味。然后捞出沥干备用。锅烧热加入食用油,油热...
将除黄油以外的所有面团原料混合,揉至扩展阶段后加入黄油,揉至完全阶段。放置温暖处进行基础发酵。将基础发酵好的面团排气,分割成50克/个,滚圆松弛15分钟。依次将...
葱切段备用。色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段。中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。将面条煮熟,将煮好的面过凉,捞出沥干水分。加入1勺葱油,...
紫菜瘦肉汤材料:猪瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。做法:(1)把紫菜先泡开,然后清洗干净。猪肉切成小块...
材料:香菇、小白菜、蒜、蚝油、油。 香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。 小白菜在清水中煮熟。 热锅入油,加入蒜片炒。再放入香菇,直至煮熟。 最后加入蚝油调味就可以吃...
购买需要用到的主材料:胖大海,配料:木蝴蝶、生粉和糖。需要用到的过滤工具:过滤不锈钢勺。如果是1-2个人的量,那胖大海准备60G,木蝴蝶准备30G就够了。先浸泡...
主料:毛肚(200克)。 调料:火锅底料(半袋)、洋葱(1小个)、青、红椒(各1个)、蒜(3瓣)、姜(小块)、料酒(1匙)、油、盐、生抽、味精(适量)。 毛肚洗...
主料:干辣椒适量。辅料:白芝麻适量。做法:(1)干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。(2)用剪刀剪成小段。(3)材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中(干...
想要炖出一锅完美的土鸡汤,最重要的就是鸡,炖鸡汤最好选用童子鸡,因为童子鸡的蛋白质含量多,而且它的肉质鲜嫩弹滑,相对来说营养更容易被人吸收。另一种是母鸡来炖汤,...
固体清香剂放在风口,比如窗边,这样随着空气的流动,香味弥漫到整个室内,十分怡人。固体空气清香剂使用用法:打开盖子,撕掉铝箔纸,盖上盖子即可。固体清香剂一般主要成...
睡的很沉的时候做梦很香,做梦对每个人来说是再正常不过的事了,是人的脑电波在睡着以后的一种反映。据试验动物睡着以后脑电波测试也有梦的信息。有的人说自己不做梦,那是...