鹅肉适量,盐少许,葱段适量,八角适量,姜适量,白糖适量,干辣椒适量,鲜酱油适量,黄酒适量。鹅切成小块用清水侵泡,锅中倒入花生油再加入荤油。两种油混合后加入八角,...
食材:大鹅一只,葱1根,姜3片,蒜头4粒,精盐适量,花椒面适量,大豆油适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量。将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。将焯好的...
鹅适量,八角适量,草果适量,良姜适量,白芷适量,干辣椒适量,十三香适量,酱油适量,啤酒适量,蒜适量,老抽适量。将切好的鹅冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫。焯水将鹅肉...
大鹅肉准备好。葱切段、姜切片备好。锅中水烧热,下入大鹅块焯水。焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控干水。锅内油烧热,下入葱、姜爆香,下入大鹅爆炒。下入生抽、花椒粉继...
将鹅切成小块用清水侵泡,锅中倒入花生油再加入荤油。两种油混合后加入八角,姜,白糖熬出颜色。倒入大鹅翻炒至变色。加入辅料,加水漫过大鹅白芷,葱段盖上锅盖2个小时。...
原料:鹅1只、土豆适量、大白菜适量、葱适量、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉适量。将鹅处理干净,炖成块。葱姜蒜切好。土豆去皮洗净切成块。白菜洗净撕成块。...
先将鹅肉切块。锅中烧开水,放入料酒,姜片,烫去浮沫,捞出来过凉水洗净。准备葱姜蒜,干辣椒,八角,花椒粒,桂皮,香叶。热锅凉油,小火放入干辣椒炒香,放入葱姜蒜,炒...
食材:大鹅一只,葱1根,姜3片,蒜头4粒,精盐适量,花椒面适量,大豆油适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量。将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。将焯好的...
大鹅肉准备好,葱切段、姜切片备好,锅中水烧热,下入大鹅块焯水。焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控干水,锅内油烧热,下入葱、姜爆香,下入大鹅爆炒。下入生抽、花椒粉继...
材料:鹅肉,食盐,八角,桂皮,姜,花椒。鹅肉切块用水浸泡出血水,如果血水还有,就用水焯一下。高压锅提前烧水。焯好鹅肉后,把肉直接放入温水中,放姜片。再放入洗好的...
准备用料:大白鹅1只、油少许、盐适量、大葱1根、鲜姜8片、干红辣椒5只、花椒粒3g、八角1个、生抽酱油30g、老黄酒450g、冰糖8块、粉皮2张、水适量。 整只...
可以做东北铁锅炖大鹅:食材:大鹅一只、葱1根、姜3片、蒜头4粒、精盐适量、花椒面适量、大豆油适量、酱油适量、料酒适量。白糖适量。将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入...
用料:大鹅半只、盐5克、蚝油2勺、酱油2勺、生抽2勺、糖20克、甜面酱1勺、葱姜蒜适量。 大鹅斩成块儿泡凉水去血水,锅中加入料酒和姜片冷水下锅撇去浮沫捞出。 小...
大鹅一只,葱1根,姜3片,蒜头4粒,精盐适量,花椒面适量,大豆油适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量。将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。将焯好的鹅肉用...
食材:大鹅一只,葱1根,姜3片,蒜头4粒,精盐适量,花椒面适量,大豆油适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量。 将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。 将焯...
将鹅切成小块,用清水浸泡。锅中倒入花生油再加入荤油,两种油混合后,加入八角、姜、白糖,熬出颜色。倒入大鹅,翻炒至变色,加入干辣椒,倒入鲜酱油,再加入黄酒。加水漫...
将鹅切成小块用清水侵泡,锅中倒入花生油再加入荤油。两种油混合后加入八角,姜,白糖熬出颜色。倒入大鹅翻炒至变色。加入辅料,加水漫过大鹅白芷,葱段盖上锅盖2个小时。...
鹅半只,干辣椒3个,老姜1块,八角2个,大葱1根,花椒粒20个,生抽少许,啤酒2瓶;大鹅准备半只,处理干净,将鹅肉斩成大块,在锅中添上水,冷水放入鹅肉焯烫,待看...
整只大鹅摘洗干净,斩成块。煮锅放水烧开后将鹅块放入。开锅后煮5分钟去除血沫。待肉收紧后捞出。放在容器内备用。另取炒锅,放入少许的油,将冰糖放入。小火炒糖,待糖融...
材料:大鹅一只、葱1根、姜3片、蒜头4粒、精盐适量、花椒面适量、大豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。将焯好的...