鹅适量，八角适量，草果适量，良姜适量，白芷适量，干辣椒适量，十三香适量，酱油适量，啤酒适量，蒜适量，老抽适量，现在小编就来说说关于铁锅炖大鹅怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
铁锅炖大鹅怎么做好吃
鹅适量，八角适量，草果适量，良姜适量，白芷适量，干辣椒适量，十三香适量，酱油适量，啤酒适量，蒜适量，老抽适量。
将切好的鹅冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫。
焯水将鹅肉捞出，锅中热油，下姜蒜炒香。
放入八角、草果、良姜、白芷、干辣椒，小火炒香，加十三香翻炒。
倒入鹅肉和酱油不停翻炒，炒干倒入啤酒。
加老抽来调色。
盖上锅盖用大火烧开即可。
