整只大鹅摘洗干净，斩成块煮锅放水烧开后将鹅块放入，下面我们就来说一说关于香辣炖大鹅的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香辣炖大鹅的做法
整只大鹅摘洗干净，斩成块。
煮锅放水烧开后将鹅块放入。
开锅后煮5分钟去除血沫。
待肉收紧后捞出。
放在容器内备用。
另取炒锅，放入少许的油，将冰糖放入。
小火炒糖，待糖融化发泡。
立即将鹅块放入翻炒着色。
放入酱油翻炒。
加入老黄酒烧开锅。
放上调味料。
加入适量的水，盖过肉块盖上锅盖。
大火煮开小火炖。
2个小时后鹅肉已熟。
放上提前用温水泡好的粉皮并把粉皮切块。
加入适量的盐。
粉皮透明软了就可以出锅了。
