食材:地瓜 适量、豆角适量、葱适量、十三香适量、盐适量、水适量。豆角,摘好洗净;地瓜,洗净,切块备用;葱,洗净,切葱花;热锅凉油,放入葱花、十三香爆锅;放入地瓜...
主料:鲜豆角400克。辅料:食用油适量、食盐1勺、辣椒3个、鸡精1勺。豆角择去两头,洗干净,切成段。放在盆里,加入半盆自来水,两勺食盐,泡15分钟左右。辣椒切成...
材料:豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。茄子因下锅很吸油同时快出锅的时候又会将油都放出了,所以会很油腻。对策就是将切好的茄子放入盐水中腌个10分钟...
主料:豆角、茄子。辅料:油、生抽、糖、盐、料酒、姜、蒜、海米、榨菜、花椒、干辣椒。豆角择去筋,去掉两头,用手掰3段后洗净备用,茄子切竖长条,海米用温水浸泡20分...
材料:茄子300克,豆角200克,干辣椒段10克,蒸鱼豉油5克,耗油3克,味精2克,鸡精3克。做法:茄子切成五厘米条;豆角切成五厘米段;锅中放油6成热,下入茄子...
排骨焯水捞出过凉水。干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。锅内放油,把排骨煸炒到发黄。放入葱姜八角干红辣椒,一茶匙五香粉继续煸炒出香味。放入老抽生抽干豆角翻炒...
排骨焯水捞出过凉水。干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。锅内放油,把排骨煸炒到发黄。放入葱姜八角干红辣椒,一茶匙五香粉继续煸炒出香味。放入老抽生抽干豆角翻炒...
食材:地瓜一个、肉适量、葱姜蒜适量、盐、油、生抽、料酒、酱油适量、鸡精、大骨香适量。 准备一个地瓜,切边备用,准备适量的肉,切丝或者切片都行。 准备葱姜蒜。 在...
准备好红薯,最好是黄心红薯。红薯清洗干净,不要,擦干水分;布置好烤架,放好红薯,中间隔开点;盖上盖子,温度控制为180摄氏度,30分检查一次,最好多次检查观察情...
红薯1个,盐适量,鸡精适量,小葱根,五花肉少许,猪油少许,粉干。热锅下猪油,接着在锅里下五花肉,烧至五花肉出香味儿。这时可以把地瓜倒入与五花肉同炒一会儿,倒入足...
把地瓜洗干净待用。用干木柴烧炭,燃烧过剩下炭就行了。把炭火集中,注意不要让炭熄灭 炭越多越好。然后再增加木柴,木柴燃烧的七七八八后放上地瓜。放上地瓜后用石头垒起...
主料:250克嫩豆角,鸡蛋一个;辅料:青红椒米20克,香菜末少许,蒜泥10克,红油15克,淀粉、面粉各30克豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,氽至断...
材料:豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。材料非常简单,先将豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用,茄子本也该切成条的,但切习惯了切成滚刀块了。...
土豆1个,豆角200克、姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。做法:土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至...
主料:豆角250克、猪肉100克。辅料:油30毫升、盐2克、鸡粉3克、生抽5毫升、淀粉3克、葱姜6克。猪肉洗干净切成片加生抽。加鸡粉,淀粉搅拌均匀,再加适量油拌...
茄子洗干净,切条再切段,豆角洗干净切段,辣椒切丁,锅中起油。油烧热后把茄子过油,捞出待用,另起油锅,放入蒜末,姜末爆香,放入豆角炒至变软。加入茄条,红辣椒丁翻炒...
主料:豆角、茄子。辅料:油、生抽、糖、盐、料酒、姜、蒜、海米、榨菜、花椒、干辣椒。豆角择去筋,去掉两头,用手掰3段后洗净备用,茄子切竖长条,海米用温水浸泡20分...
食材:韭菜1把,干豆角1小把,猪油适量,葱适量,蒜适量,干辣椒适量,生抽适量,糖适量,盐适量。干豆角温热水泡发后切段,大概需要泡1小时左右,泡的时间长,烹饪时间...
主料:茄子1个、豆角适量、肉末适量。 辅料:盐适量、鸡精适量、生粉适量、酱油适量、蒜蓉适量。 下油热锅把豆角放下去炸。 炸至豆角皱皮后捞出。 再把茄子也下锅炸。...
豆角洗净切段,红椒切丝,茄子切条裹上一层淀粉,葱、姜、蒜切好备用。豆角和茄子分别放入油温五层热的油锅中炸至金黄。油温五层热,放入葱、姜、蒜,然后倒入茄子和豆角,...