主料:茄子1个、豆角适量、肉末适量 ,接下来我们就来聊聊关于肉丁茄子烧豆角的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
肉丁茄子烧豆角的做法
主料:茄子1个、豆角适量、肉末适量。
辅料:盐适量、鸡精适量、生粉适量、酱油适量、蒜蓉适量。
下油热锅把豆角放下去炸。
炸至豆角皱皮后捞出。
再把茄子也下锅炸。
炸至茄子软后捞出。
留少许底油把肉沫爆炒一下。
再把蒜蓉也入锅爆香。
最后把炸好的茄子豆角入锅翻炒。
盐,鸡精,生粉,酱油和水提前调好的汁。
把兑好的茨汁下锅翻炒均匀即可。