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卷饼面皮的制作方法和配方
材料：色拉油少许、盐一小撮、滚水120克、面粉250克、冷水50克、手粉适量。面粉和盐少许混合，冲入滚水120克。混合成一团取出。用掌心把面团边内折的办法把面团...
2024-07-03 -
卷饼的面皮怎么做又软又薄
准备食材：面粉200克、清水适量、盐1克。准备好面粉，缓缓倒入凉白开，一边倒一边搅拌，一定不要有面疙瘩，用勺子舀起来能很顺畅地流下来，成糊状即可。然后将面糊倒进...
2024-07-03 -
卷饼酱料的做法和配方
材料：花生米150g、白芝麻15g、生抽25g、老抽25g、食用油15g、食盐20g、孜然粉15g、胡椒粉20g、番茄酱20g、辣酱10g。首先提前烤熟的花生米...
2024-07-03 -
肯德基卷饼的做法和配方
材料：炸鸡材料:鸡脯肉1块，鸡蛋1个，蛋清1个，黑胡椒粉10ml，生抽10ml，料酒5ml，盐4克，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量。 卷饼材料：面粉300克，热...
2024-07-03 -
阜阳卷饼做法和配方
用料：面粉300克，酵母5克，色拉油15克，盐4克，水200克。 所有材料混匀，加水用筷子慢慢和匀，调成絮装。 揉成团，醒发20分钟。 醒发好后揉成光滑的面团，...
2024-07-03 -
面皮卷的做法和配方
主料：面粉半斤。辅料：土豆一个、干菜一把、肉适量、香肠一根。配料：葱少许、盐味精少许。准备好材料，洗净，切好。煎好肉和香肠，放在盘子备用。干菜和土豆丝下锅炒。将...
2024-07-03 -
商业卷饼的做法和配方
面粉250克、花生油1公斤、猪油150克、冬笋丝250克、香菇100克、瘦肉250克、菜心丝、豆芽、精盐适量。五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；烧沸后略煮一会儿...
2024-07-03 -
卤肉卷饼的做法和配方
材料：蔬菜适量,豆芽适量,青笋适量,胡萝卜一个,卤肉适量,韭菜一小把,鸡蛋饼,香肠,黄瓜各适量。辅料：薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱各适量。揉面：在盆...
2024-07-03 -
葱卷饼的做法和配方
食材：面粉一斤、葱花三两、鸡精适量、辣椒油适量、豆瓣酱适量、小苏打适量、食用油适量、青菜适量、盐适量、花椒粉适量。首先把面粉加一点盐，鸡精，豆瓣酱，小苏打发酵一...
2024-07-03 -
香蕉卷饼的做法和配方
材料：饼皮2张、香蕉2根。饼皮提前取出，回暖，表面的塑料膜不要撕去。把饼擀成长方形的薄片，尽量薄一点，隔着塑料膜擀 不会粘，擀完再小心撕去。香蕉去皮后放到饼皮一...
2024-07-03 -
酱肉卷饼的正宗做法和配方
食材：面粉300克，开水150克，油10克，猪肉(后臀尖)500克，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，冰糖适量，大料适量，桂皮适量，白芷适量，香叶适量，...
2024-07-03 -
菠菜面皮的做法和配方
食材用料：菠菜适量、面粉适量、盐一小勺、鸡蛋两个。菠菜面皮的做法：菠菜洗净剁碎，用果汁机打成细腻的菠菜糊，如果没有料理机也可以剁碎后用纱布取汁，然后所有料放一起...
2024-07-03 -
武大郎烧饼面皮做法和配方
材料：肉馅400克、面粉500克、粉条一把、葱一棵、姜5片、盐一小勺、辣椒酱一勺、鸡精一小勺、糖一勺、料酒一勺、生抽一勺、麻油一小勺。 葱切丝和姜片一起泡水15...
2024-07-03 -
烙面皮做法和配方
材料：小麦面粉适当、水适当、丝瓜一根辅材朝天椒适当、醋适当、盐适量。揉面。 先把面合成小疙瘩，再渐渐地揉结团，还记得要软； 合好的面糊盖上保鲜袋或湿纯棉毛巾，静...
2024-07-03 -
卷饼面配方教程
主料：面粉160g、寿司海苔20g 辅料：鸡蛋1个、火腿肠40g、葱适量、盐适量、食用油适量、水适量。 将葱和火腿肠切成细末，与鸡蛋、面粉、少许盐放在盆中。 加...
2024-07-03 -
面皮调料配方
面皮调料的做法少不了辣椒（海椒）和花椒（上等花椒，椒色偏玫瑰，椒香浓郁，椒粒整净）。此外还需要大料（八角）、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口...
2024-07-03 -
陕西面皮调料配方
辣椒油准备工作：1斤色拉油，60g辣椒面（细粉为好） 辣椒油大料粉30--35g 芝麻15g步骤A、试油温：把一斤色拉油倒入锅中开火烧热，2--3分钟后用芝麻试...
2024-07-03 -
开口笑叉烧包的面皮怎么和
开口笑包皮制作需要3天第1天：发酵面团A：所有材料混合、湿布盖好，发酵1天。面粉50g + 1/4小匙盐、即溶干酵母 1小匙、糖 1小匙、水 500ml。第2天...
2024-07-03 -
卷饼的做法和配料
配料：面粉160g;寿司海苔20g;鸡蛋1个;火腿肠40g;葱适量;盐适量;食用油适量;水适量。将葱和火腿肠切成细末，与鸡蛋、面粉、少许盐放在盆中。加入适量的水...
2024-07-03 -
凉皮和面皮的区别
做法不同：凉皮是用米浆制作出来的，把特别品种的大米先泡制好，然后进行磨浆和蒸制；面皮则是面粉和水放在一起糅合，然后再放进在水中搓洗，把粉浆清洗出来，只剩面筋，再...
2024-07-03