买回新鲜的青豆角500克左右,清洗干净切好放到盘子里面。洗干净小辣椒切好放到豆角上面。准备好适量的大蒜切好放到豆角上备用。洗干净炒锅后直接将豆角倒入锅内翻炒。加...
食材:青花椒适量、干小米辣10颗、葱段或葱头适量、姜片1片、八角1颗、空玻璃瓶1个、油适量。 准备好主要的食材,尽量是真空包装开袋即食那种,免去洗净晾干的麻烦。...
食材:青萝卜 1根、鸡蛋 2个、面粉 适量、花椒粉 适量、盐 适量。把青萝卜搓成丝再切碎一点。它太长了而且不圆。加上盐拌匀待一会儿,把水分沥出,不要沥的太干,压...
食材:肥肉100g、瘦肉400g、辣椒300g、姜10g、大蒜10g。将肥肉和瘦肉洗净切好备用。将青红辣椒洗净切成丝备用。将姜和蒜洗净切成沫备用。在锅中放入适量...
食材:排骨300克,莴笋2根,蒜瓣6瓣,生姜1小块,油适量,盐5克,黄酒10毫升,酱油10毫升,十三香4克。 排骨用清水多洗几次,以去除血水晾干,加入盐、黄酒、...
材料:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。 猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段。 炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开...
面条3两,青椒8个,猪肉4两,蒜半个,花椒油1匙,醋半匙,鸡蛋2个,老姜2片,嫰姜半截,花椒7颗,黄瓜1根,葱花2根,生抽 匙,油适量。先把青椒,姜,蒜洗净,把...
食材:鱼500克、西兰花100克、莴苣100克、豆腐丝100克、鸡蛋1个、料酒20克、郫县辣酱20克、姜片20克、葱花20克、蒜末20克、干辣椒10克。首先将鱼...
材料:普通面粉500克、鸡蛋4个、糖250克、青汁9g、牛奶1袋、奶油适量。面粉、青汁、鸡蛋、白糖、牛奶和在一起,揉光滑,比饺子面稍软,饧一夜。揪成比饺子剂子大...
用料:鳗鱼干适量、青红椒适量、老干妈豆豉1勺、黄酒1勺、油适量、美味鲜将油适量、老抽1勺、白糖1小勺。 鳗鱼洗净切断。 青红椒切阔丝。 鳗鱼下油锅,放上老干妈豆...
准备青萝卜适量、五花肉适量、鸡蛋适量、葱适量、生姜适量、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、面粉适量。青萝卜切碎,鸡蛋打入碗中,五花肉切成小肉丁,葱切碎,青萝卜...
青笋800g,猪肉300g,西芹3根,油适量,盐适量,鸡精4g,花椒10粒,醋5g,淀粉4g,干辣椒5个。备好原材料:莴笋、猪肉、芹菜。猪肉洗净,切条;猪肉用适...
青萝卜199克、葱333克、姜222克、蒜321克、糖11克、油22克、盐33克、生抽44克。步骤:青萝卜一根,买的不算太大的,去皮,弄成萝卜丝。萝卜丝弄好后,...
青斑鱼杀了清洗干净,准备姜片、葱花少许塞在鱼肚子和嘴里,在鱼身抹非常薄一层盐,放入蒸锅,大约20分钟即可。起锅加少许食用油、放入小葱或香菜末小火煎出香味,加入少...
青笋1棵、鸡蛋2个、油适量、大葱1颗、盐3克。方法:将鸡蛋清洗干净,去除表面的灰土。将青笋去皮,与胡萝卜一起切成菱形片状。再碗里放适量盐,鸡蛋入碗打散。起锅烧油...
首先锅中烧水,水开下入面条煮熟。捞出放入凉水中过一下,放在一边控干水分,起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香。再加入火腿、青椒,炒香以后加入生抽,蚝油,老抽,加入面条、炒...
高压锅蒸螃蟹一般5~10分钟左右就好。高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之后改成小火维持其排气大约10分钟左右即可,海鲜比较容易烂,所以适当减少时间没有问题。把...
备齐所需材料:菠萝半个,泰国青柠1个,小米辣1个,薄荷适量,盐少许。菠萝去皮,一分四瓣。去掉中心处的硬梗后切成块备用。青柠取半个切成圆形薄片,再一分为二对半切开...
主料:杭椒1斤、姜1块、蒜2头、野山椒少许、盐适量。 杭椒去蒂洗净,厨房用纸把水擦干。 姜蒜洗净,用厨房用纸擦干。 杭椒切碎,要比之前的红辣椒切的碎些。建议去头...
用料:田螺肉150克、青椒100克、姜丝适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量。青椒清洗干净,然后切成小丁。田螺肉清洗干净备用。热锅下油,放姜丝进去爆香。青椒下锅...