青笋怎么做才好吃（怎么做青笋好吃）

青笋800g，猪肉300g，西芹3根，油适量，盐适量，鸡精4g，花椒10粒，醋5g，淀粉4g，干辣椒5个，接下来我们就来聊聊关于青笋怎么做才好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

青笋怎么做才好吃

青笋800g，猪肉300g，西芹3根，油适量，盐适量，鸡精4g，花椒10粒，醋5g，淀粉4g，干辣椒5个。

备好原材料：莴笋、猪肉、芹菜。猪肉洗净，切条；猪肉用适量豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻。

莴笋去皮，洗净，切条。西芹洗净，切段。

炒锅烧热后，倒入植物油，烧热后，放入提前剪断的干辣椒，花椒炒香。

放入猪肉翻炒，调入适量豆瓣酱，同猪肉一起炒香。

放入莴笋翻炒几下，再放入西芹翻炒，食材都炒熟后，调入适量醋翻炒几下。

随后调入盐，鸡精，翻炒均匀，关火，盛出。