青笋炒肉（怎么做青笋炒肉）

材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜 ，今天小编就来聊一聊关于青笋炒肉?接下来我们就一起去研究一下吧!

青笋炒肉

材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。

猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。

炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。

炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。