土豆200g,蒜3瓣,姜1个,生抽90g,盐2g,老抽20g,冰糖10g,淀粉水60g,鸡精4g,芝麻油4g。土豆200g切块,蒜3瓣切片,姜1个切片。锅中放油...
主料:土豆500克。辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。锅内...
主料:带皮五花肉、土豆或芋头、鹌鹑蛋。 调料:葱姜蒜少许,大料,糖,醋。 先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙...
原料:带皮五花肉500克、去皮土豆两个、八角3枚、桂皮1块、冰糖7粒;调味料:料酒2汤匙、生抽2汤匙。五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块焯一下,捞...
主料:土豆(黄皮)160克,茄子100克。辅料:青椒100克,猪肉(瘦)100克调料:料酒10克,酱油15克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)15克...
所使用的香料:花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、两片香叶、两片山奈、半个草果所用的配料:土豆、大葱姜、青红辣椒:是给牛肉增加鲜辣味道的,青椒我们使用的...
主料:牛腩500克。辅料:胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个。调料:色拉油适量、食盐少许、姜5片、八角1个、料酒1汤匙、老抽1.5汤匙、大葱半根、白糖少许。牛腩切大...
土豆切成两半后再纵向从中间切一刀,之后切成片,厚度要均匀红。土豆切好用清水浸泡一会儿后稍稍沥干水,辣椒蒜切好备用。猪肉切成片,不要太薄也不要太厚。油锅烧热下猪肉...
准备材料:鸭500克、土豆300克、姜250克 陈皮10克 蒜25克 蚝油2汤匙 柱侯酱3汤匙 黄糖50克 酒2汤匙 盐1茶匙 油2汤匙。鸭洗净切件,土豆切粒,...
材料:牛腱肉300克,土豆300克,精盐4克,胡椒面3克,酱油10克,白糖10克,料酒15克,大葱10克,姜15克,香菜5克,八角2克,花生油15克。将牛腱肉放...
五花肉500克、土豆100克4人份、冰糖30克、干辣椒5克。步骤:五花肉切块,土豆去皮切块。锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。锅中放油,加...
食材:腊排骨、土豆、食盐、味精、食用油、干辣椒、清水、姜、大蒜、花椒各适量。土豆切块备用,腊排骨剁小块备用。锅内放入清水,加入剁好的排骨。大火烧开后捞出排骨,用...
主料:五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽料酒。 切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水,水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉...
土豆红烧和炖牛肉都好。土豆炖牛肉首先,准备好牛肉、土豆、油盐、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、白芷、啤酒、醋、红烧之和味精。其次,将牛肉直接洗好后冷水下锅,生姜...
将鸡中翅洗干净从中间切开成两半,土豆去皮切成滚刀块。净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀。放入冰糖(敲碎一点)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,鸡翅...
食材:土公鸡4斤左右1只、土豆2-3个、洋葱1个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖5粒、盐少许、八角2-3粒、花椒20-30粒、香叶3片、生姜2片、大蒜6瓣、葱1颗...
准备五花肉500克、2个土豆。将土豆清洗干净,切成滚刀块备用。锅中加入适量清水,几片生姜、几块葱段、40克的料酒,然后将五花肉下锅,大火烧开,烧开后撇去浮沫,煮...
准备用料。鸡翅中、姜、葱、料酒、酱油、蚝油、老抽、蒜。鸡翅中洗干净划两刀。热锅下油,下姜,蒜,葱白煸香。加入鸡翅中翻炒,加入适量盐,酱油,蚝油,老抽,料酒。加水...
材料: 鸡、洋葱、甘笋各半只。调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙。鸡洗后斩成块,放入淀粉...
用料:南瓜250克、蚝油1汤匙、 生抽少许、 姜丝15克、 盐少许。 南瓜切块,锅内倒油,放入南瓜慢慢煎制。煎的基本熟了 倒入蚝油,生抽盐,鸡汁来一点。倒入开水...