鸡胗清洗干净,切成片。加入生抽,盐和糖拌匀腌20分钟。椒切成小块,姜切片备用。倒点油入锅把椒炒到半熟。另起锅热油爆香姜片,放入鸡胗爆炒,下辣椒酱一起炒。再加...
食材:鸡胗500克、油适量、盐适量、孜然粉10克、孜然粒5克、干辣椒3个、姜丝适量、蒜适量、香油适量、胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量首先鸡胗择净表面残留,清洗干...
鸡胗16个;辣椒2个;姜片3片;蒜2个;葱少许;豆瓣酱少许;干红辣椒少许;料酒少许;生抽少许;老抽少许;鸡胗洗净,切丝,青辣椒选用的是螺旋椒,相对来说更辣点!切...
食材:鸡胗300g、西芹50g、洋葱50g、香菜2根、菜油30毫升、料酒1汤匙、白糖1勺、白糖1勺、老抽2勺、生抽1汤匙、花椒20粒、大葱1根、姜1块、小米椒2...
鸡胗是鸡的一种内脏器官,也就是鸡的胃,因为鸡没有牙齿它吃的食物直接进入到胃进行消化了,所以鸡的胃是具有很强的消化功能的。鸡胗内有一层黄色皮在中医也叫鸡内金,这是...
鸡胗是鸡的胃,禽类的胃分肌胃和腺胃,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,腺胃较小分泌胃液,鸡胗负责储存和磨碎食物,帮助鸡进行消化,所以鸡胗又称为肌胃,是鸡的砂...
鸡胗清洗干净。锅中放水,冷水放入鸡胗煮十五分钟。小葱洗净切碎。青椒切斜片。鸡胗煮好后清洗下切片。锅中放油烧热,放入姜丝、蒜粒、干辣椒段煸香。放入鸡胗翻炒几下。放...
可以做麻辣鸡胗,具体做法如下:主料:鸡胗500g、香菜3根、红色干辣椒10根、花椒1/2汤匙。辅料:大料1个、生抽1汤匙、盐1/2茶匙。用凉水加大料大火煮开鸡胗...
食材:净鸡胗300克,水发木耳35克,玉兰片25克,豆瓣葱5克,姜末5克,香菜段15克, 调料:食盐9克,味精3克,白醋4克,料酒5克,胡椒粉2克,水淀粉10克...
食材准备:净鸡胗300克,水发木耳35克,玉兰片25克,豆瓣葱5克,姜末5克,香菜段15克;调料:食盐9克,味精3克,白醋4克,料酒5克,胡椒粉2克,水淀粉10...
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小卤菜“卤水鸡胗”的做法,说道卤味,不但是家常下饭菜,更是下酒佐食的绝佳...
净鸡胗300克、水发木耳35克、玉兰片25克、豆瓣葱5克、姜末5克、香菜段15克、食盐9克、味精3克、白醋4克、料酒5克、胡椒粉2克、水淀粉10克、明油10克。...
准备好食材:鸡胗6个、青圆椒2个(买菜的时候菜档没有红色圆椒,不然一青一红搭配起来菜式更好看)。锅中烧开清水,将鸡胗放入汆烫一会,可以去掉异味和血水,捞起切成小...
海参100克,青椒20克,红椒20克,洋葱20克,花椒5克,葱花5克,辣椒酱10克,酱油10毫升,蚝油10克,盐适量。将海参切成段。青椒切成片。红椒切成片。起锅...
鸡胗打花刀。在鸡胗打多十字花刀(菊花花刀),为鸡胗厚度的4/5。鸡胗冲油。500克色拉油烧170度左右,下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右,捞出控干油备用。爆锅、...
用料:小米椒,鸡胗,大蒜,盐,生抽,黄酒。鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片。鸡胗要切花,一来好看,二来容易熟又保持了爽口感。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以...
主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。 辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。 洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。...
主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制...
主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制...
做法一。材料:肉丸300克,圆白菜100克,葱,姜,黄酒,生抽,盐,油,糖。做法:圆白菜过油。热锅+油,放葱姜,然后把肉丸丢进去,加黄酒,生抽,盐,糖调味,加一...